黄瓜荆芥怎么调?黄瓜荆芥汤的做法大全

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黄瓜荆芥怎么调?黄瓜荆芥汤的做法大全

凉拌荆芥材料:荆芥100克、黄瓜1根、食盐适量、醋适量、味精少许、蒜适量、香油少许、尖椒1根、白糖适量荆芥去根及茎,留下嫩叶用淡盐水泡五分钟,洗净备用;(淡盐水有助于去除叶子上的脏东西或者小虫)。黄瓜拍碎,青辣椒切丝,大蒜剁成末状。盐,味精,白糖,醋及麻油调汁,倒入盆中拌匀即可。

荆芥拌面材料:荆芥50克、面条500克,盐,鸡精,油,料酒,麻油,醋1小匙,蒜,酱油2汤勺,砂糖适量,十三香适量把荆芥洗干净晾干水剁碎、蒜切碎、面条下锅煮软过凉水备用。蒜、荆芥下油锅加少许料酒炒香、加一大茶匙麻油、少许十三香、两大茶匙酱油、少许水、一小茶匙醋、少许鸡精、盐、适量砂糖混合炒均匀。把酱汁浇在荆芥上搅拌均匀即可。

荆芥煎饼材料:荆芥50克、盐适量、油适量、鸡蛋一个荆芥摘取鲜叶洗净切碎备用,放入面粉,打入一个鸡蛋,放入清水调匀,将材料调成面糊,放盐调味。电饼铛预热,放入少许油抹匀,油烧热倒入一勺面糊,摊薄。将一半面饼翻到另一面上,将半圆的面饼两面摊成黄色再次折叠,摊至两面金黄出锅即可。

荆芥炒腊肉材料:葱瓣5个、腊肉50克、荆芥100克、蒜瓣5个、生姜1块、花椒5颗、辣椒2个、酱油1勺、盐1勺、味精1勺腊肉煮熟晾凉切成薄片备用,葱瓣剥掉外面的皮,洗净备用。锅烧热放入腊肉小火慢慢的煸炒出油。把多余的油倒入容器中,放入生姜,蒜瓣,花椒,辣椒炒香。倒入适量的酱油翻炒均匀,放入葱瓣翻炒均匀。加入一勺盐翻炒均匀加入适量开水,焖2分钟加入适量味精调味,起锅前放入荆芥翻炒均匀即可关火。

荆芥拌鸡丝材料:鸡胸肉200g、荆芥10g、油适量、盐适量、葱少量、姜少量、蒜少量、花椒少许、酱油1匙、醋半匙、鸡精少许、味精少许、香油少许、花椒油少许把鸡胸肉放入煮锅里,加入适量的水,放入两个大料和十几粒花椒。放入拍散的姜片和葱段大火煮开,改小火煮二十分钟。把煮熟的鸡肉稍放凉,用手撕成小条备用。荆芥洗净切小段,蒜料拍散剁成蒜泥。把蒜泥放入小碗里,加入适量的酱油、醋、鸡精、味精、香油、花椒油、辣椒油调成味汁。把调好的味汁倒入鸡丝中拌匀,放入荆芥末拌匀即可食用。

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