大家好，如果您还对奥尔良烤鸡去哪里进货不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享奥尔良烤鸡去哪里进货的知识，包括地摊卖奥尔良烤鸡多少利润的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

?一整只鸡去头清洗干净，将脚塞进肚子，翅膀别起来 ?晾干鸡表面水分，江新奥尔良粉末加水、料酒调成酸奶厚度的糊状

?将调好的酱汁均匀涂抹在鸡身上，剩余的都倒进肚子里，摇晃均匀 ?将涂抹好的鸡用保鲜膜扣好，放入冰箱，腌制一夜备用，中途可翻腾几次，使其更入味

?拿出腌好的鸡，穿上烘烤叉，220°烤约一个小时左右 ?烘烤至鸡表皮干燥拿出，在表面刷上一层油 ?烘烤途中观察鸡的着色，以免烤糊 ?取出鸡用小叉叉肉较厚实的地方，没有血水就出则已熟

用牙签在鸡上扎出小孔。

放入葱片，姜片，奥尔良腌料，生抽，料酒，老抽。

戴上手套给鸡涂抹均匀腌制一个小时。

在腌好的鸡上加一层蜂蜜水。

把鸡放入烤箱中，烤箱温度调到200度并烤四十分钟。

三十分钟后，给鸡刷上一层蜜汁烧烤酱料.

鸡放入烤箱再烤十分钟，奥尔良烤鸡就完成了。

这个方法非常的简单，只要认真阅读就可以自己动手做出来。

好多人选择不剖开鸡肚子个人觉得内脏会洗不干净将鸡洗净去内脏鸡油鸡爪翅尖鸡脖子鸡屁股切掉不要

洗净之后找个大碗盛放

碗内放入水和盐搅匀将鸡浸泡12小时后捞出

擦干鸡身上的水分用小尖刀在鸡身上多戳点洞方便入味

鸡的内一面也多戳几下

将奥尔良烤鸡料加入100ml的水搅拌均匀再加入生抽老抽蚝油糖黑胡椒十三香料酒一起搅匀之后少量多次倒在鸡的内部和表面用手按摩均匀按摩大约一刻钟左右然后将鸡再倒在塑料袋中汤汁也要浇在鸡身上冷藏放置12小时以上条件允许的话每隔一小时左右再翻动一下鸡让其均匀入味

12小时之后将鸡取出放在沥水架上静置1小时控干水分最后用吹风机调热档风彻底吹干鸡表面的水分并使鸡皮变得紧致

将翅尖和大腿处包上锡纸再翻身在鸡肚子里加入苹果块和蔓越莓干用牙签封住鸡肚子

封好之后将鸡这样翻过来放置鸡皮朝上开始涂抹黄油

黄油蜂蜜调和均匀如何黄油太凉结块的话可以用吹风机慢慢烘成融化状态

在鸡的表面均匀涂抹一层黄油

烤箱上下管200度预热十分钟烤盘包上一层锡纸放在下层接滴下来的油烤鸡放在中层200度40分钟第20分钟刷一次黄油注意观察鸡皮表面有没有上色没有的话就继续烤几分钟上色之后在鸡的表面盖上一层锡纸防止烤焦

40分钟烤好之后烤盘换一张锡纸在上面放入切碎的土豆洋葱西红柿藕片将鸡移至烤盘上并再刷一层黄油盖上一层锡纸放入烤箱200度30分钟30分钟到了之后温度调至230度烤15分钟就可以出炉啦

文章到此结束，如果本次分享的奥尔良烤鸡去哪里进货和地摊卖奥尔良烤鸡多少利润的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！