本篇文章给大家谈谈100克水发木耳的热量，以及泡发后的木耳能放多久对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

黑木耳红枣汤材料：黑木耳30克、红枣20个。做法：黑木耳稍浸泡，洗净;红枣去核。一起下锅，加清水750毫升（约3碗量），武火滚沸后改中小火，滚约半小时便可。为1人一日分2次服用。

芥菜木耳炒烧鸭材料：烧鸭200克、芥菜200克、木耳（水发后）100克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。做法：烧鸭斩件备用；芥菜洗净切段备用；开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下烧鸭大火翻炒，攒少许米酒，加入芥菜和木耳以及少许生抽继续翻炒，以盐、糖调味，炒匀即成。

蛤蜊木耳鸡蛋滚汤材料：蛤蜊500克、木耳15克、笋片30克、生姜3片、鸡蛋1只。做法：蛤蜊浸泡;木耳浸泡；鸡蛋去壳，搅拌均匀；笋片洗净，“汆水”；锅中加清水1250毫升（约5碗量），下蛤蜊，武火滚至蛤蜊张开，捞出，取出蛤蜊肉，去内脏，洗净。用滚蛤蜊的水放进镬里，下木耳、笋片，滚沸后，下蛤蜊肉、蛋液，片刻下盐和少许油便可。为3-4人量。

生鱼木耳炒包菜材料：生鱼150克、包菜250克、木耳（水发后）50克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。做法：生鱼处理好洗净切片，以盐、生抽、花生油拌匀备用；包菜洗净撕成小块备用；开锅下油，爆香拍蒜，下生鱼片大火翻炒，攒少许米酒，加入包菜和木耳以及少许生抽继续翻炒，以盐、糖调味，炒匀即成。

凉拌木耳将香菜洗净切寸断；红辣椒切丝，将干木耳用水泡发后摘洗干净。锅中加入水烧开绰烫一下，过一下凉开水，将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。将香菜，红辣椒、黑木耳放入容器、将调味汁倒入拌匀均匀即可。

鱼香肉丝将瘦肉洗净切成丝，放入盐、料酒，淀粉搅拌均匀，腌制片刻。把胡萝卜、黑木耳、青椒、分别切成丝，锅中加入适量水烧开，放入胡萝卜和黑木耳绰水至断生，捞出稍沥水分。锅中烧热适量油，放入肉丝炒散至变色，下入切好的姜末、蒜末、葱白末煸出香味。下入泡椒和郫县豆瓣辣酱炒出红油。接着下入断生的胡萝卜和黑木耳丝，并调入刚才混合好的料汁，翻拌均匀。再下入青辣椒丝翻炒均匀。最后用适量水淀粉勾薄芡，关火放入少许鸡精调味即可。

木耳炒鸡蛋将干木耳用水泡发后摘洗干净。将葱、青红辣椒洗净切段。将鸡蛋打散，锅内放入适量油烧热，倒入鸡蛋炒熟后盛出备用。锅里再放少量的油，放入葱、红辣椒、煸炒出香味。倒入木耳翻炒，放入鸡蛋青红椒煸炒片刻，加入盐，鸡精调味即可。

木耳鸡蛋汤将西红柿洗净切成丁，虾仁洗净，葱、姜、洗净切末，将鸡蛋磕到碗里。锅里放适量清水，放入葱、姜、番茄丁和木耳放进锅中大火烧开。放进虾仁、料酒少煮片刻，倒进打好的鸡蛋液，放进盐、香菜、香油、鸡精调味即可出锅。

黑木耳排骨汤干黑木耳用水洗净，温水泡发，土豆洗净后，泡在清水里备用。排骨斩块洗净后，烫去血水备用。所有材料入锅中大火烧开后转小火，慢炖至肉质熟嫩，汤味香浓即可。起锅前加适量盐调味。

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