各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享银耳红枣汤可以放几天，以及银耳汤可以放多久的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

准备好食材

银耳去蒂，撕小朵，洗净

银耳洗净放砂锅，红枣用刀划开加入1:3的水

先大火煮开

煮开后关小火慢炖40分钟

40分钟后满满的胶，根据自己口味加入适量的糖，银耳红枣枸杞汤就好了

切点木瓜

勺出一些，如果喜欢吃木瓜可以切点木瓜进去，煮开后煮几分钟

加入牛奶

再次煮开就可以了，喜欢吃糖的可以再加点糖就去，纯牛奶会冲淡一点甜度

银耳提前用清水泡发，泡银耳的时候很多人为了快捷会用热水来浸泡，这是错误的做法，用热水浸泡虽然能使银耳快速泡发膨胀，但也会影响大大银耳的口感，银耳中的胶质也很难被煮出来。正确的方法是用凉水来浸泡，浸泡2小时左右，让银耳慢慢吸收水分而变大，这样可以锁住银耳中的营养成分，而且在接下来煮银耳汤的时候也更容易出胶，口感也更好。

红枣放在碗中，加入适量温水，浸泡2小时备用。

把泡发好的银耳用清水冲洗几遍，冲掉表面的杂质和灰尘，然后用手撕成小块，越小越好。（银耳撕得越小，出胶会越丰富，这是小编屡试不爽的经验。）

锅中坐水，凉水下入撕好的银耳，烧开后转为小火煮5分钟。（这里需要注意的是银耳和水的比例，泡发好的银耳和水的比例为1：6左右，这样熬出来的银耳汤胶质浓郁、黏稠度也正好。煮银耳汤的时候银耳一定要凉水下锅，这样更容易煮出银耳中的胶质。）

5分钟后加入泡发好的红枣，加入适量冰糖，继续小火慢炖15分钟。

15分钟后加入几颗枸杞，关火，盖上锅盖焖5分钟。（最后焖的这一步也非常重要，可以让银耳中的胶质完全释放，和水完全结合，这样银耳汤才会黏稠好喝。）

最后打开锅盖，盛入碗中即可食用，用勺子舀汤的时候就可以明显的看到汤的拉丝程度，满满的胶质啊。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的银耳红枣汤可以放几天和银耳汤可以放多久问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！