银耳莲子汤可以放多久 银耳羹冷藏能保存多长时间

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银耳莲子汤可以放多久 银耳羹冷藏能保存多长时间

银耳莲子用清水浸泡半小时左右百合用温水泡2、3个小时左右

莲子掰开去芯(芯比较苦)

银耳泡大后去蒂剪碎

银耳莲子加满水煮1个小时

1小时后加百合再煮半小时

红枣掰开和枸杞子一起放进锅里煮10分钟左右(不喜欢红枣枸杞太烂)最后加入适量冰糖搅拌均匀即可

首先把原材料都泡上,银耳和百合需要提前泡两个小时。

把银耳去蒂后撕成小块,清洗干净,放入砂锅,加入水。大火烧开之后,转小火煮半个小时。

银耳煮半个小时之后加入百合煮十分钟。

然后在加入莲子。

接着放入红枣煮一会之后加入枸杞和冰糖,在煮十分钟即可。

我用的莲子是新鲜的,如果是干的莲子,就需要一开始跟银耳同时煮。

这个汤一共煮了一个多小时。最后就是煮至粘稠就可以了。把银耳里面的胶质都熬出来。

喜欢各种造型的拍照。超喜欢喝这个汤。

不适合天天吃。

食用指南

1、冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。

2、外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用银耳。

3、赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬伤者,忌食百日。

扩展资料:

1、银耳是个老少妇儒都适应,多吃有益处的食物,可是人们平时吃的并不是很多。它能清肺,补充胶原蛋白,让皮肤有弹性,白嫩,调理人体免疫力,对身体有极大的好处。银耳是“穷人的燕窝”,无论颜色、口感、功效都和燕窝相似。

中医认为,银耳味甘、性平,有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

2、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。

它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

3、红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能。

参考资料来源:百度百科-红枣莲子银耳汤

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