大家好，关于明太鱼有什么营养价值很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鳕鱼与明太鱼的区别的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

挑选大只的明太鱼干，放在温水泡软，刮去鱼鳞，清洗干净，剥下鱼皮，在滚水中烫，再用冷水清洗。

栗子去皮，切成粗丝，加盐加麻油。

梨削皮，按冷番珠照明太鱼皮的宽度大小切丝，稍微侵泡在糖水里，捞出来。

水芹菜要嫩的，板吩去叶，切成4厘米的段。

红枣去核，切成粗丝。

将栗子、梨、水芹菜、红枣丝全部混合，加盐放在每一张明太鱼皮中。平整地摆放一汤匙的量，在紧紧卷起来关侧。

明太鱼皮卷做好后，要配上醋芥末酱或者醋酱油蘸着吃。醋芥末酱：芥末泥2勺，醋2勺，糖1勺，盐半勺，酱油半勺醋酱油：酱油2勺、醋2勺、水2勺、糖1勺

明太鱼含有丰富的蛋白质，可以提供人体对蛋白质的需求。

明太鱼是高蛋白低脂肪的鱼类，经常食用可以减少人体脂肪的摄入量。

明太鱼含有丰富的微量元素，对人体心脑血管有很好的保护作用。心脑血管有疾患的人群，可以适量的食用明太鱼。

明太鱼的鱼鳔可以用来止血补血。经常食用明太鱼，可以防止人体贫血。

明太鱼鱼刺少，含有丰富的蛋白物质。可以促进儿童的生长发育。生长期的儿童可以适量的食用明太鱼。

明太鱼高蛋白低脂肪易消化，适合食欲不振，一般人群均可食用。

小鱼干30分钟

把干鱼里的水挤出来切成块。水可以倒出来

锅里放麻油，加入小鱼，炒5分钟

用央边水煮，汤撤虚番会变白

散落的鸡蛋

加汤、关火或加蛋液时开小火

均匀地倒进去，不要急着搅拌，你可以有一个漂亮的鸡蛋花

洋葱、葱切成片备用

再次打开中火，加入洋葱败忌和葱

一匙大蒜

一茶匙盐

胡椒粉按口味，不能添加

完成，我们试试！非常好吃！

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