这篇文章给大家聊聊关于黄豆芽放冰箱能放几天，以及生豆芽放冰箱三四天还能吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

可能是黄豆芽还没有完全烹饪熟。

黄豆芽熟后吃着口感会比较绵软，吃着还是脆的可能是黄豆芽还没有完全烹饪熟。黄豆芽在保存的时候要用保鲜袋装好放在冰箱里冷藏保存能保存1-2天的新鲜度，黄豆芽能做一些菜肴，比如素炒黄豆芽，水煮黄豆芽，凉拌黄豆芽等。

饮食禁忌

1、黄豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒者不宜食用。

2、在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长，因为豆子发芽后，豆子中的游离氨基酸和还原性维生素C开始随着豆芽的成长开始慢慢增多。但是豆子在成长过程中，会不断地消耗营养，并使自身的植酸酶活性不断升高，不断地水解植酸;除了植酸含量的下降。

3、烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。

4、烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。

黄豆挑选新豆，把坏的挑出。

放盆里，投洗几次，放水浸泡一晚上，水的量是黄豆的4倍左右。

泡好的黄豆把水倒掉，然后盖上湿屉布，放在没阳光的地方，或者用黑色的袋子扣住盆子。

黄豆每天上下午要用清水洗一次。出芽快也不会坏。

差不多4天时间，黄豆芽长到三四厘米长就可以吃了。长的快慢也和温度有关。

发好的黄豆芽要是一两天吃不完，可以放保鲜袋面，再放冰箱冷藏。

步骤1、选择品质良好的有机黄豆有些黄豆根本无法发芽，因为在为了方便保存的功能下，而造成过度烘干，因此黄豆都死了，发不出芽了。因此，要选择还没有死的黄豆就很重要了。

步骤2、清洗黄豆取一米杯的黄豆，分量可自行斟酌，一米杯的黄豆的成品大约是三米杯。像洗米一样，用清水洗个两三遍，但究竟要几次才可以，端看你洗出来的水脏的程度来判断。但也不需要洗到清澈如水般的干净。

步骤3、浸泡取一容器，将黄豆泡水，盖上盖子，放置冰箱底层一整天。我通常都是晚上浸泡，隔天早上取出。水量至少要超过黄豆两指关节，随时都得保持水量至少跟黄豆平行。如果容量可以，水可以尽量多一点。当黄豆没有浸泡足够的水时，是会很严重影响到日后的发芽，所以千万不要让黄豆的水低于黄豆。

步骤4、再次清洗倒掉浸泡黄豆的水，用清水清洗黄豆两遍。这次轻轻的就好，因为浸泡过后的黄豆比较脆弱，所以不像生的黄豆一样，可以搓揉。

步骤5、催芽将清洗过后的黄豆，放在有滤网的漏勺上，并在底部放一个小盆，让多余的水可以流下去。黄豆上方盖一块干净的、湿的纱布。每隔三、四小时，就要用清水冲一下黄豆，并将纱布清洗并用湿。让黄豆保持干净，上方的纱布保持湿润。大约一整天，黄豆就会长出小芽，就完成了。

关于黄豆芽放冰箱能放几天到此分享完毕，希望能帮助到您。