大家好，什么是酒酿蛋相信很多的网友都不是很明白，包括食用酒酿蛋的注意事项也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于什么是酒酿蛋和食用酒酿蛋的注意事项的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

锅中下一点水，先将枸杞放入煮至水变色，打入鸡蛋，用勺搅拌至鸡蛋熟了

鸡蛋花要搅匀，不要搅成鸡蛋糊

将煮好的鸡蛋花倒入盛有三大勺酒酿的碗中，搅拌即可食用。

第一步，烧开水。 锅上炉，倒入清水，烧开。

第二步，加入红糖与生姜。 把红糖和切成生状的生姜放入开水中，煮沸。

第三步，打鸡蛋。 把鸡蛋直接打入沸水里。 也可以把鸡蛋先打散，再倒入水里。 可以根据自己喜好选择。

第四步，关火，盛出蛋汤。 不要把鸡蛋煮老了，倒入一会儿即可关火盛出来了。

第五步，倒入酒酿。 把酒酿直接倒入盛出的蛋汤中，这样酒酿蛋就完成了。 可以开始品尝酒酿蛋了。

准备食材，将酒酿、鸡蛋、米果分别洗净，切好，待用

热锅中倒油，将鸡蛋整个打入，慢慢成形，火力不要太大

等到鸡蛋两面煎至微黄，已经成形后，注水，再将酒酿放入

还有米果，也要放入，切成条状或者不切都可以，我这里是没有切的

归盖上锅盖焖一会儿，大约8分钟后掀开锅盖，用筷子沾一点汤试试甜味够不够，不够可以加一点冰糖，一般酒酿做到位的话，甜度是够的

然后就可以出锅啦，味道超级超级棒棒哒~~个人很喜欢

1.这是我超市买的酒酿，只要用一半就可以了。酒酿(sweetfermentrice)是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒，在我国全国捧册各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。

2.锅中处喝大碗水，放入枸杞先煮个5分钟，然后倒入酒酿

3.大火烧开，加入适量的冰糖搅拌，然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液即可。很简单的一道菜吧肺耍罪，反正我们就少吃点了，女孩子多吃有益。

关于什么是酒酿蛋，食用酒酿蛋的注意事项的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。