大家好，如果您还对仔姜怎么存放时间长不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享仔姜怎么存放时间长的知识，包括老姜怎么样保存才不会坏的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

坛子保存法：拿一个干净的坛子或者是罐子，洗干净后擦干水分，在里面铺一层三四厘米厚的潮湿沙子，将生姜埋在沙子里面，将坛子密封起来。

通风保存法：将生姜放在一个通风一点的房间里就可以了，生姜比较少的话存放几天是没有问题的，如果比较多的话生姜上面可以覆盖一层干的稻草或者是草木灰。

地窖保存法：将生姜用干净的坛子装好密封起来，然后再放在地窖中保存，这种方法保存的时间比较长。

沙湿法：选择无外皮损伤，茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，可久藏不坏，也不会干掉。但要注意夏季避免强热太阳光线的直射。

箱子法：找一个纸质箱子或木质的箱子，要具备透气的大小合适的箱子，在箱子里倒入一些半干半湿的沙子，铺在箱子底，只有干沙子的话，也可以在干沙子里洒点水，把这些沙子揉湿均匀。然后放入生姜，再用剩下的沙子覆盖住生姜，把箱子放在阴凉的地方就可以了。

腌鲜姜放冰箱储藏可以保存3个月左右，腌鲜姜的具体做法如下：

准备食材：鲜姜4斤，红小辣椒1斤，蒜头300g，冰糖50g，盐20g，高粱酒10g。

1、子姜、红小辣椒留蒂洗干净，放入竹簸箕里在太阳下晒干水气。

2、子姜切片。

3、红小辣椒、大蒜子切末。

4、把切好的子姜、红小辣椒、大蒜子末放入无油无水的盆子中，加入粗盐、冰糖翻拌均匀。

5、坛子洗干净沥干水，在太阳下晒会，倒入白酒转动坛子后倒掉。

6、把拌匀的剁椒子姜装瓶后，倒入高粱酒，加盐。盖坛子放阴凉干净处。一个月后就能吃到美味的剁椒子姜。注意开坛食用时勺或筷子不能带水，可用小瓶装一些随吃随取。 放冰箱储藏可以保存3个月左右。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的仔姜怎么存放时间长和老姜怎么样保存才不会坏问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！