大家好，凉菜在冰箱可以放几天相信很多的网友都不是很明白，包括凉拌菜能放多长时间也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于凉菜在冰箱可以放几天和凉拌菜能放多长时间的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

人们在往冰箱中存放食物时常出现生熟食品的混放现象，以致食品污染、变质，造成食品再污染、再变质。

冰箱冷藏室的温度一般在0-5℃左右，这温度对大多数的细菌的繁殖有明显的抑制作用，可是一些嗜冷菌，如大肠杆菌、伤寒杆菌，金黄色葡萄球菌等都依然很活跃，它们的大量繁殖自然会造成食品的变质。食用这样的食物后，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等全身症状。

再来说说有哪几类比较经见的食品不能放冰箱

1.热带水果，如香蕉、芒果热带水果适宜放在10℃~12℃左右保存，过低的温度会让它们冻伤，导致发黑、腐烂。所以，香蕉、芒果买回家后放在室温阴凉处就可以了。若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。未熟的水果，则更不能放进冰箱，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光、阴凉通风处贮藏。

2.淀粉类食物馒头、花卷、面包等淀粉类食物放进储藏室会加快其变干变硬的速度。如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。

3.肉类、水产类肉类、鱼类和其他海鲜蛋白质含量高，容易腐败变质。如果当天要吃，可以放冷藏室下层。超过2天不吃的，要放在冰箱的冷冻室。

4.鸡蛋鸡蛋容易携带沙门氏菌，放入冰箱前，要用袋子装好或用盖子盖住。

5.瓜、青椒、西红柿适宜的贮存温度各有不同，黄瓜为10℃~12℃，青椒和西红柿为7℃至8℃，如果在冰箱中冷藏久了，都会变黑、变软、变味。

6.巧克力放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说，储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。

7.中药不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。

下面来说说:冰箱使用注意事项

1.不给冰箱“塞”太满。最好留有空隙，这样能保证冰箱里空气流通，同时，能减轻冰箱负荷，节省电。

2.定期清理冰箱。保持冰箱干净，才能保证冰箱里食物的干净和安全。

3.生熟食物要分开。生的食物很有可能会携带致病微生物，特别是畜、禽、水产品等。如果生熟混放，熟食会容易受到污染，我们吃了之后容易引起食物中毒等。

文章到此结束，如果本次分享的凉菜在冰箱可以放几天和凉拌菜能放多长时间的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！