大家好，今天小编来为大家解答切糕是什么这个问题，切糕的含义很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

南昌切糕子用的中筋面粉。

南昌切糕子，主要原材料是苋菜和面粉，苋菜可是富含膳食纤维，其菜味浓，入口又甘香，具有减肥清身，促进排毒，防止便秘的功效，可是有“长寿菜”之称的说法，是美女必备食材之一。

但因其味甘而性寒，脾胃虚寒的人和孕妇最好少吃点，苋菜通过榨汁和面，然后切片加上青菜煮熟就成了南昌地道的特色美食了。

中筋面粉的用途

蛋白质含量介乎于9%-11%之间就是中筋面粉，也就是平时我们使用的普通的面粉，适合做中式面点，包子饺子面条烙饼烧饼之类，面食中不加特别说明提到面粉就是中筋面粉。

当然在中筋面粉中加入12%的玉米淀粉，可以当做低筋面粉使用。

首先大家都知道，水分含量很高的食物是不太耐饿的，耐饿的食物都有水分含量少或者含油量高，因为这类的食物卡路里比较多。

炒面条，这个是非常耐饿的一种食物之一，如果我要出远门，中午或者晚上要很晚吃饭的，我上一餐的时候一般都是吃炒面条，因为它卡路里含量很高。

压缩饼干，压缩饼干已经把食物中的水都去了，形成密度比较大的一种食物。它体积小，能量含量很高，这就是为什么部队里都是选择把压缩饼干作为必备食物之一。不过压缩饼干吃的时候一定要注意不要吃的太多，否则会导致吃过量的。因为你喝水的时候它还会继续膨胀。

坚果，坚果也是含量很高的食物。在古代的时候，西域地区的人民发明了切糕，它的主要原材料就是各种各样的坚果，他们出一次远门带上它就够了。

牛肉干，这个也是非常耐饿而且能量含量很高的食物，如果需要耐饿，牛肉干是非常不错的选择。

好了，关于切糕是什么和切糕的含义的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！