这篇文章给大家聊聊关于包粽子的叶子叫什么，以及包粽子的叶子有哪几种对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

要的。

粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成， 是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。

粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。

主料：糯米1500克

辅料：猪肉馅200克、枣(干)160克、腊肉310克、蜜枣200克

1、新鲜的粽叶买回来洗净

2、粽叶入锅，盐水煮15分钟，此举是为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶

3、粽叶晾干，需把两面都擦干

4、糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可

5、小枣蜜枣粽子：所需材料蜜枣、红枣

6、鲜肉粽子：所需材料鲜肉。鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味

7、碱水腊肉粽子：准备碱水2克，溶于水与糯米搅拌。腊肉切丁备用

8、包好的粽子等待上锅

9、三种口味的粽子，分两锅

10、粽子成品

参考资料来源：百度百科-粽叶

短期保存：将新鲜的粽叶用剪刀把头尾修剪下，然后放在阴凉通风处，这样可以保存3天左右

中期保存方法1：将新鲜的粽叶清洗干净，控水后放入冷冻室里面，可以保存30天

中期保存方法2：强粽叶放入清水里面，没过粽叶，然后每天换水，这种方法可以保存30天

长期保存方法1：将粽叶处理好，用清水将粽叶浸泡30分钟，然后起锅冷水放入粽叶，开大火煮30分钟，煮要粽叶变色，捞出来放入清水中，浸泡冷却，将粽叶装在食品袋中封口，再放入冷藏室里面保存，这种方式粽叶保存一年都不会坏

长期保存方法2：将粽叶表面的毛用清水清洗干净，洗完后水不用全部沥干，稍微留一点水分，然后把粽叶叠在一起弯折用绳子绑住，再把粽叶用食品袋装起来密封好，放在冰箱里面冷冻保存，这个方法也可以保存1年之久

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