大家好，今天来为大家解答圆锅怎么做厚蛋烧这个问题的一些问题点，包括厚蛋烧如何不糊也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

食材准备

在小碗里打好鸡蛋。

加牛奶和盐搅拌均匀。

锅里烧开水，先把秋葵煮一下，煮到颜色变得翠绿，还保持脆的口感的时候捞出冲冷水。秋葵去头去尾巴尖，尾巴

不沾的平底锅或厚蛋烧锅小火烧热，倒一小滴油，大概手指肚那么大。用纸巾把油擦满整个锅底。 倒入三分之一的蛋液，轻轻转动锅铺满锅底。在蛋液上层还没有全部凝固的时候把两根秋葵排成一条直线放在蛋皮的一侧。

开始卷蛋皮吧！用铲子把秋葵那一侧的蛋皮挑起来，然后用手卷啊卷~卷起来后把蛋卷放到锅中间翻面加热，使蛋卷定型。把蛋卷君推到锅的一侧，在空出来的地方再次倒蛋液，转动锅铺满锅底。在蛋液上面没有完全凝固的时候开始卷~卷啊卷~卷好记得热一下定型~

同样的方法做最后一层，卷好后同样把蛋卷各面加热定型。然后，蛋卷君就可以出锅，切块装盘了。

将鸡蛋打散，将切好的葱花倒入蛋液中一起搅拌，再加入少许盐；

拿出摩飞多功能料理锅的平烤盘，在锅内刷入一层薄油，调至中小火，然后倒入鸡蛋液；

等鸡蛋液底部稍稍凝固之后就沿着矩形的锅边将鸡蛋卷起；

然后把卷好的鸡蛋放在锅的一边，再倒入一部分蛋液，等到鸡蛋液再次呈现半凝固状态时，用这个鸡蛋液将之前裹好的鸡蛋卷再次包裹起来；

重复上面的操作，直到鸡蛋完全包裹完成。最后将鸡蛋卷切块，装盘，再加上番茄酱，和煎好的小香肠。

黄瓜清洗干净，切成小丁，加入食盐，搅拌均匀，腌制15分钟。

土豆和胡萝卜清洗干净，切块，放入蒸烤箱中，蒸35分钟。

取出土豆和胡萝卜，碾压成泥。

加入沙拉酱和黄瓜丁，撒上黑胡椒，搅拌均匀。

铺在保鲜膜上，放上芝士片和蟹肉。

卷起，整成圆柱形。

鸡蛋和牛奶混合，搅拌均匀。

锅内刷上黄油，加热，放入1/3的鸡蛋牛奶液，煎至定型。

放入土豆泥，卷起。

再次倒入1/3的鸡蛋牛奶液，卷起，重复一次。

盛出，淋上沙拉酱和番茄酱，撒上肉松。

放上迷迭香和芒果肉。

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