夏天米饭放电饭煲里放一夜会坏吗(煮好的饭在电饭锅里能过夜吗)

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夏天米饭放电饭煲里放一夜会坏吗(煮好的饭在电饭锅里能过夜吗)

热剩饭需要加水的,剩饭时,可往水里放点食盐,吃时口感像新饭;做米饭最好用“蒸”,蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质,18%的维生素B1,焖饭也有利于保存营养。

尽量不要在米饭当中加入油脂,以免增加额外的能量,也避免餐后血脂更多地升高。因此,炒饭最好少吃。加香肠煮饭,或者用含有油脂的菜来拌饭,也应当尽量避免。另外,尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精,避免增加额外的盐分,否则不利于控制血压和预防心血管疾病。

扩展资料

蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以煮了。可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四溢。

参考资料来源:百度百科-米饭

5-6两。

用量杯一杯大概是2.5两米,普通的来米2杯大概是3碗饭。按照一个人吃一碗的话,一杯就是一碗饭的量,如果你想吃糯一点的话,按照3个人来说就放5杯水,如果就想吃干一点的话,就源放2杯水,普通就3杯差不多。

用电饭锅来煮米饭:

做大米饭的步骤

1、把大米用水淘知洗干净。

2、把大米加适量的道水放在锅里煮,煮时适时搅拌。

3、先用最大火把水和米煮开,等水烧开米粒中间还有水,并且水起泡时。

4、将电磁炉转至小火熬,再把锅盖盖容紧,焖煮至水分收干即可。

5、成品。

扩展资料:

电饭煲注意事项:

1、忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电线较细,载流量小,并且容易老化,或遇热溶化。而电饭锅的功率较大,电流也大,会使灯线发热,线皮融化,造成触电或起火等事故。

2、忌磕碰。电饭锅内胆受碰后易变形,内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合,煮饭时受热不均,易煮出夹生饭来,所以在使用时应轻拿轻放。

3、内锅外壳及电热盘切忌浸水,电器元件装在锅体内下部,只能在切断电源后用干布抹净,内锅经洗涤后,须用布将锅底的水分擦干。

4、忌用电饭锅煮太酸或太咸的食物.因为电饭锅内胆是铝制品,用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏.另外,煮饭、炖肉时应有人看守,以防粥水外溢流入电器内,损坏电器元件.

5、盛饭、盛汤的时候忌在没有拔出电源的情况下使用金属质地的汤勺,要用塑料或者木制竹制的勺子来盛,并且使用前应尽量先拔除电源。洗内胆的时候一定要用抹布,要是内胆黏着锅巴什么的,用水浸了之后就很容易洗。

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