很多朋友对于夏季煲鸭汤用什么材料和煲水鸭汤不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

鸭肉的营养价值非常高，低脂肪高蛋白，易于消化吸收，而且中医认为鸭肉味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补除热去水肿的作用，尤其适合煲汤。接下来就与大家分享在不同的季节如何合理的搭配来煲老鸭汤。

春季：煲老鸭汤时适合搭配海带。海带老鸭汤有助于排除身体里的毒素物质，可降低血管壁上的胆固醇含量，所以非常适合在春季食用。

夏季：煲老鸭汤时适合搭配冬瓜。冬瓜老鸭汤可清热祛暑、利尿消肿，所以非常适合在夏季食用。

秋季：煲老鸭汤时适合搭配白萝卜。白萝卜老鸭汤具有滋阴润肺、清热凉血的功效，对预防秋燥可以起到很好的作用，所以非常适合在秋季食用。

冬季：煲老鸭汤时适合搭配山药。山药老鸭汤有助于肝脏排毒，可提升人体的免疫力，所以非常适合在冬季食用。

把所有材料洗干净：鸭子，虫草花，椰子，红枣，枸杞，果皮，姜等

把鸭子放锅里炒干水，放少许油，盐，料酒

把椰子，红枣，枸杞，果皮，姜等放汤锅里……

把爆炒香的鸭子也放汤锅里，加入清水……

大火煲至水滚后，转小火煲至90分钟

煲好汤后，去除表面一层油，根据个人口味放入适量盐调味即可

首先提前一晚将干海带丝泡发好，淘洗干净。

鸭肉洗净，焯水后捞出备用。

将焯水后的鸭肉放入锅中，加入淘洗干净的绿豆。

再放入泡发好洗净的海带丝。加入适量的水，再拍入一个姜。

高压饭煲开炖肉程序，等待程序自动运行结束。

加少许盐调味后，起锅装盘，好吃美味的绿豆海带老鸭汤就做好了。我的感受是夏天炖老鸭汤放绿豆海带最好。因为绿豆可以清热解毒，止渴消暑。海带有软坚散结、消肿利水、润下消痰的作用，非常适合夏季消暑食用。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的夏季煲鸭汤用什么材料和煲水鸭汤问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！