大量的大蒜如何晾干 怎样大量储存大蒜

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大量的大蒜如何晾干 怎样大量储存大蒜

大量的大蒜经过简单的处理在冻库中能保存的不发芽和保持湿度。

1、贮藏前应将蒜头晾干,如果未晾干,蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在温度0.6--0℃,空气相对湿度65%--70%,通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里。此法可贮藏6--7个月。

2、大蒜经历一个低温休眠阶段后,在5--18℃下会迅速发芽。将采收后的大蒜一直放在30--34℃高温环境中贮藏,可保鲜一年以上。此外,在相对湿度40%--50%的条件下,也可抑制蒜头的呼吸代谢,延迟发芽。低氧和高二氧化碳同样可抑制蒜头的呼吸和发芽。

3、留种大蒜宜采取高温贮藏,以温度为15℃左右、相对湿度不超过70%的条件为宜,这样有利于提高种性。如果冬季能确保温度稳定在-1--3℃,在播前40天左右改为18--20℃高温处理,也能收到同样的保鲜效果。

扩展资料:

秋播地区蒜头收获后,多在室温下贮藏,贮藏期间不会遇到容易诱发二次生长的低温和冷凉条件。但秋季播种后,从苗期到花芽、鳞芽分化发育期都会遇到低温和冷凉条件,所以蒜种即使不进行低温和冷凉处理,也有发生二次生长的可能,只是发生的严重程度较进行过低温和冷凉处理的要轻一些。

春播地区蒜头收获后要贮藏到翌年3-4月份播种,为了使蒜头不致受冻,贮藏场所的最低温度多控制在0℃左右,在长达7-8个月的贮藏期间以及早春露地播种后的一段时间,都具备诱发二次生长的低温和冷凉条件。

参考资料:大蒜蒜种贮藏期间的温度和湿度-大蒜种植技术-农业百科

一、大米如何长期保存?1、尽量隔绝氧气。可以将大米装入密封和透气性小的塑料口袋内,放在阴凉干燥处。

2、防止虫害。可以用白酒来防虫,因为白酒中挥发的乙醇,有灭虫、杀菌的作用;也可以在装米的容器底部铺些生石灰,上面再铺上塑料布,能起到杀虫的效果;还可以在装米的容器内放几瓣大蒜,同样可以驱虫、防虫。

3、注意除湿。可以在大米中放一些干海带,海带有很强的吸湿能力,可以杀虫和抑制霉菌的产生。注意要经常把海带取出晒干,然后再放回米缸,也可以在米缸底层撒上草木灰,铺上白纸或纱布,再倒入晾干的大米密封。

4、定期除虫。可以将已经生虫子的大米,连同袋子,一同放入冰箱的冷冻室或冰柜中,冷冻24小时后取出,大米中的虫子将会被冻死,也可以将小虫用筛子筛出,或将米置于阴凉通风处晾干。

二、注意事项1、大米由于胚乳直接暴露在外,容易吸湿,引起发热变质,所以大米应储存在阴凉干燥的地方。

2、要注意不能骤冷骤热,也不宜高温烘干或日光暴晒,否则会造成米大量爆腰,产生较多碎米,降低大米品质。

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