大家好，关于小布丁做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于自制小布丁最简单的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

把鸡蛋敲破到碗里并打散；

加入牛奶继续打散；

奶油放入碗里隔水加热融化；

把融化了的奶油加入步骤2中继续搅拌均匀，布丁液则制作完成；

把布丁液倒入准备好的布丁瓶，烤盘加入清水，烤箱120度预热几分钟后放入布丁，40分钟后布丁制作成功。

烤碗内壁抹一层软化黄油备用。

吐司去边切成小块（大一点的烤具可以切大一点哦）。

用一大碗将鸡蛋加糖打散，必要时过筛。

倒入淡奶油混合（如果觉得淡奶油比较腻，可以选择用牛奶）。

将吐司块浸在蛋奶糊中，吸满液体后捞出摆入烤碗内。浸泡时间不要过久，不然吐司软了就不易夹出来了。

吐司块摆好一层后撒一点果干，再摆一层吐司块，最后再撒几粒果干点缀，不要加的太满，因为烘烤过程中会膨胀。如果有剩下的蛋奶液可全部倒入烤碗内。

烤箱160度预热，预热结束把烤碗放入烤箱中层，上下火烘烤30分钟左右，至表面金黄色即可出炉。

出炉了，趁热吃哦。

美美的甜点。

所用的面粉环境温湿度和小布丁

1?、除鲜酵母外，所有材料入桶，乔立7600揉面步骤如下2档2分钟—粗糙轻粘桶底4档5分钟—粗膜抬头离桶揉完加黄油4档6分钟—揉完加鲜酵母4档4分钟—结束打面夏季的打面与其他季节不同，一定要控制好液体量和面团状态

2?、在温度为25度，湿度为75%的环境里发酵至2倍大，夏季我们可以放置室温或空调房发酵

3?、称重（约508克），排气分割3个团（约169克/个），揉圆.4?、密封醒面5分钟后逐个三折，再醒面5分钟逐个擀卷入模

6?、在温度为32度，湿度为80%的环境里发酵至9分，预热烤箱.7?、根据自己烤箱脾气烘烤（以下仅供参考）C40最下层下175上14530分钟（低糖）

组织绵密细腻

柔软塌腰

OK，关于小布丁做法和自制小布丁最简单的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。