很多朋友对于小彩椒怎么泡制方法和七彩泡椒最正宗的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

七彩椒长得真的可可爱爱

洗净后晒干，听说晒得越干就越辣，我也不知道真假一定要晒干！可以晒晒一两天太阳！不要有生水！

这一步可以省略！！！不戳也没事的！！！小伙伴说用牙签戳戳可以更快腌制入味，代价就是成品没那么好看

找一个干净无水无油的罐子，加入七彩椒和冰糖。因为我喜欢泡蒜所以也加了一些，冰糖黄糖都可以，多加点！彩椒要压在最下面因为会往上浮起！！

加入酱油陈醋，要没过所有东西。看个人口味加，酱油多加点。我比较爱吃酸的所以是一比一加入。不喜欢吃醋的小伙伴可以只加酱油。不喜欢陈醋的小伙伴可以换成糯米白醋。不喜欢酱油的小伙伴就用少量高度酒加糯米白醋。也可以直接糯米白醋。

一般泡一个月差不多，不过我戳戳戳了，差不多十天就吃了哈哈哈哈

一箱新鲜的五彩椒，挑捡出坏果。

每一个彩椒用剪刀修剪多余的蒂，但是不要取下来哦，否则在腌制进容易腐坏，影响口感。

清水洗净。

放置阴凉处晾干，不要晒哦，一般我是晾24小时。

将彩椒装入无水无油干净的瓶子，8分满即可。

放入大块黄冰糖，压住彩椒，让它不会因为浮力飘起来，导致不能完全浸泡在酱油中；倒入荣世达味极鲜，没过彩椒。

盖上盖子，再用保鲜膜包裹上密封，放置阴凉处，浸泡2个月，泡的时间越长越好吃，我一般是三个月后开盖品尝。一个个被酱油充分浸泡的五彩椒全都变色了哦。

五彩泡椒成品图

首先我们将五彩椒剪去枝，洗净

然后晾干（一定要晾干保持无水无油状态）

我们先在瓶子里面放好辣椒再倒入酱油浸泡

之前泡了一些，觉得好吃，又泡了好多

有几瓶我还放点大蒜和花椒，更香

辣椒炒酸豆角炒牛肉都特别好吃，下饭其中有一瓶酱油泡出来特黑，嘻嘻味道一样赞

1，首先我们将五彩椒剪去枝，洗净2，然后晾干（一定要晾干保持无水无油状态）3，我们先在瓶子里面放好辣椒再倒入酱油浸泡4，之前泡了一些，觉得好吃，又泡了好多5，有几瓶我还放点大蒜和花椒，更香6，辣椒炒酸豆角炒牛肉都特别好吃，下饭其中有一瓶酱油泡出来特黑，嘻嘻味道一样赞

文章分享结束，小彩椒怎么泡制方法和七彩泡椒最正宗的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！