大家好，今天小编来为大家解答干枣怎么做蜜枣这个问题，家庭版蜜枣的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

原料要求非常简单，只要准备干枣和蜂蜜就好，根据需要制作的量准备干枣，干枣和蜂蜜比例一般为5:1。挑选的干枣要求个头较大，肉质紧实更佳。

处理干枣制作蜜枣之前，要先对干枣进行预处理。将每个干枣都对半切开，去核。这样做的目的是让下面的腌制更容易入味。去核后，也更适合小朋友食用。处理完之后，将干枣摊开放上蒸锅，蒸10分钟即可。

腌制腌制是最关键的一步，但是并不复杂。只要将处理好的干枣和蜂蜜混合，腌制一个晚上即可。

但是要注意蜂蜜应该均匀一点，喜欢甜一点的朋友可以适当多加一点蜂蜜。

红枣挑选肉质肥厚的，洗净

对洗净的红枣进行去核

上锅蒸，10分钟。尽量选大的盘子，使枣子摊开。

准备蜂蜜，拌入蒸好的枣子中

放容器中腌制一夜即可入味

鲜枣秋冬季正是吃枣的季节，水果摊及超市都有卖，新鲜的枣果实饱满，汁水丰富，吃起来很甜，维生素含量高，但是不易存放。

干枣市面上有论斤卖的干枣，煲汤等适用于这类干枣，也可以生吃，不过因为加工过后的枣半干，已经没有多少汁水了，吃起来补交有嚼劲。

枣片枣片就是把晒干的红枣去核，切成薄薄的片状，超市就有卖的那种小袋装的干红枣片，切得很薄，买回去可以当茶一样的泡着喝，对女性天生体寒有效。自己家有红枣的话，也可以自己动手做，吃起来更放心。

蜜枣蜜枣也称蜜饯，就是把枣去核放入白糖中熬煮，晒干之后就成了蜜枣，蜜枣益脾健胃，清心润肺，是滋补佳品，蜜枣一般用作煲汤或泡水喝。

食用禁忌大枣含糖量高，糖尿病患者忌食。枣不易消化，食用过多会胀气，脾胃虚寒者不能多吃。

食用价值富含丰富的维生素，是滋补圣品，容易得结石的人，多吃可以减少结石的形成，对高血压等病症也有效果。红枣富含钙和铁，贫血的人食用可以滋阴补血红枣性平和，一般人都可以食用，对容易体虚、体寒的女性更加适用。

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