大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于干的挂面能放冰箱吗，干面条能放冰箱保鲜吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

干挂面吃不完是可以放冰箱保存的，但是不能放在冷冻室，因为冷冻室会将挂面冻硬，在解冻吃的时候就成了稀软的，如果吃不完的挂面一定要放冰箱保存，尽量不要太久，不然会影响下次使用。

挂面本身就是生的干制品，保存在干燥卫生低于20度以下的环境中是不会坏的，如果放在温度较高湿度较大的地方很容易变软发霉就不能再吃了。

买回家拆开的挂面一定要放在阴凉的地方保存，不然保存不当会变酸，腐败造成不必要的浪费，所以在买的时候，即使是特价活动，也不要买太多，尽量买小包装的，1到2次使用完就可以了。

如果是放在冰箱里，第二天是不会坏的。

生面条没有多少的水分，放在冰箱里时可以在面条上撒些干面粉，避免面条粘在一起，然后把面放在盘子里用保鲜膜封严不要进水就行，不然要潮湿。

一般生面条放在冰箱的冷藏里不宜存放超过一周，保质期的时间一般2-3天左右。冷冻室里没有问题，没有多次的解冻，可以长时间的存放都是不会变质的，但是因为存放时间过长，在溶解以后会影响到面条儿的口感。

扩展资料：

意大利面，以硬质小麦为原料，由于原料高蛋白、高筋度等特点，面条耐蒸煮、质地较致密，而且消化速度较慢。

荞麦面、苦荞面、燕麦面和绿豆面。这些杂粮杂豆面条是用谷粉或豆粉与面粉混合后制作而成的。这类面条的健康特点主要与添加的杂粮杂豆粉比例有关。

如果添加量在20%以下，其消化速度只是略慢于普通挂面，不利于控制餐后血糖；如果杂粮粉添加量在40%以上，降低餐后血糖的健康功效较为明显。

因此，建议消费者购买时通过配料表看是否标注杂粮豆粉的添加比例。另一种方式是全部用杂粮或杂豆粉，利用挤压工艺加工制成的圆面条，这类面条膳食纤维含量高，消化速度较慢，特别利于糖尿病、超重或高脂血症人群。

不过，由于缺乏面筋，这类面多数情况不能长时间蒸煮，否则面条易断、发黏，导致口感不佳。

常见的蔬菜面是在面粉中添加菠菜或胡萝卜汁等蔬菜汁制成，消化特性与普通白面条相似，但维生素等含量较高，适合对维生素需求较高的人群。

参考资料来源：百度百科-生面

人民网-挑选面条有诀窍

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