各位老铁们好，相信很多人对干豆腐皮怎么炒都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于干豆腐皮怎么炒以及干豆皮怎样做才好吃炒的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

准备好所用食材，把肉丝用少许花生油、盐、生抽和生粉抓匀腌制，豆腐皮切丝，韭菜切长段，姜切丝，蒜切小块

起油锅把肉丝下锅滑炒至变色后取出备用

用锅中余油把姜政汽墨蒜煸香出味

加入豆腐皮翻炒

加入少许开水大火翻炒，把肉丝加入锅塑耻中

接着加入韭菜翻炒

最后调入季裹适量生抽，加入盐炒匀入味即可

好吃又好看的肉炒豆腐皮出锅了

干豆皮放在凉水里泡软，再多洗两遍，控掉水分。

锅中放入清水大火烧开，再放入豆皮煮几分钟，煮到豆皮发软就可以了。

豆皮煮好捞出来，控掉水分备用。

青椒去蒂洗干净，再切成细丝。

锅中倒入花生油，加入葱花小火炒香。

放入青椒大火翻炒，加入盐、醋和白糖翻炒均匀，炒到青椒发软。

倒入煮好的豆皮，加入生抽和鸡精翻炒均匀就可以出锅了。是不是很简单快捷的一道菜？

大葱切成丝，卤豆腐切成条备用

热锅加入适量花生油烧热，加入葱花花椒爆香

加入切好的豆腐皮翻炒

翻炒均匀后加入适量食盐调匀即可出锅

出锅成品

把锅刷洗干净，烧干水分，让锅无油腻水渍。

锅干后，放入葱花炒一会，炒出香味。

放入我们切好的豆腐皮，豆腐皮要切成竖条状，炒一会。

放入盐，炒至熟，炒5分钟左右就基本熟了，不用炒很长时间，豆腐皮本来就是熟的，只需炒5分钟盛出，便可以吃了。

最后我们盛出，放在盘里，尝尝味道怎么样，喜欢吃豆腐皮的朋友做一次试试，尝尝好不好吃。

干豆腐2张，主要是买回来以后忘记分开了，冻了以后，就这么这着吧，虽然多点，也没啥关系

冻着的干豆腐放到开水锅中焯一下

捞出来以后，切成宽度相同的片

接着切成自己能接受的丝，其实切成稍微宽点的条也是很好的

切葱花备用

选择有点肥的肉，切成跟干豆腐差不多大小就可以啦

炒锅里放油，油热后放入肉丝煸炒

炒至肉丝变色后，放入花椒面，盐，葱花，酱油

炒匀之出来葱香味

放入干豆腐丝

快速翻炒一下

约1分钟，放点味精，出锅。

好了，关于干豆腐皮怎么炒和干豆皮怎样做才好吃炒的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！