这篇文章给大家聊聊关于微波炉可以代替烤箱吗，以及微波炉和烤箱的区别对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

电烤箱是一种通过电阻丝通电变热，从而让电能变成热能，使烤箱内部温度升高，进而对食物进行烘烤直至熟透的厨房设备，这个过程往往是由外向内的。

微波炉则是通电后电能会变成微波，从而通过炉内的空气传播到食物中，然后让食物内部的每一个分子都进行着热运动，从而让食物发热而成熟的，往往这个过程是由内向外的。

电烤箱和微波炉的区别是烘焙的效果不一样，烤箱不会对食物的味道造成破坏，往往能够很好的保留食物的水分以及营养成分，常常烹制的食物都比较的外酥内嫩，而微波炉则是使用的快速翻热，这就让食物在制作的过程中造成了食物本身的营养成分以及水分严重的丧失。

那到底哪个好呢，这个要看你使用在哪方面。热剩东西用微波炉，消毒器皿和毛巾，做简单的烤的食物。烤箱烤各种饼干，做中式菜烧烤，发酵面团。做西点烤饼干选择烤箱，微波炉辐射大，营养素被破坏。

微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

烤箱最好是用来烘烤食物，如:烤鸡翅、烤红薯、饼干、蛋挞等，也可以加热食物但加热的时间比微波炉要长;微波炉最好是用来快速加热食物或快速解冻肉类。

总之，二者各有特点，大家可以按需选择.

好了，关于微波炉可以代替烤箱吗和微波炉和烤箱的区别的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！