怎么榨杨梅汁?破壁机杨梅汁的制作方法

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怎么榨杨梅汁?破壁机杨梅汁的制作方法

杨梅汤材料:鲜杨梅500克白糖300克1、将鲜杨梅用水轻轻洗净;2、放入洁净锅加糖腌渍;3、待腌出水后,置小火上煮,随煮随搅(时间不宜太长,否则色泽变暗),煮汤3~5分钟离火;4、装入清洁消过毒的玻璃瓶内,封好,晾凉,入冰箱冰镇。5、食时,取出杨梅5~6个,放入玻璃杯中,再倒入一些杨梅汁,加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3~4倍,即500克杨梅制的汁,加冰水1500~2000克)。

杨梅饮原料:杨梅500克、白糖300克、食盐3克1、将杨梅用淡盐水浸泡1小时,在流水下冲干净。2、放入盆中(可以入锅蒸的盆)将白糖和盐全部倒入拌匀腌制2个小时以上。3、连盆一起放入蒸锅中(我的盆子比较高如果放在蒸帘上放入后盖不上锅盖,我直接将盆子放在了水里,效果也非常好)盖上锅盖大火烧开锅,中小火蒸25分钟。4、趁热将杨梅和浓汁倒入无油无水干燥的瓶中拧紧盖子凉后可取用(趁热即装瓶可以保存的时间长一些,可冷藏储存10天以上,但是只要打开盖子就要尽快吃完。5、如果想长时间保存可以等凉后再装瓶然后盖上盖子,将瓶子放入加了水的锅中小火煮15分钟即可这时瓶子中已成真空状态,所以可以保存很长时间,瓶子应该选择以前用过的罐头瓶子,不会炸裂)。6、饮用的时候可用汤匙盛出2~3颗杨梅,再放入2勺浓汁倒入凉开水纯净水或冰水冲淡即可,加些冰块会更冰爽好喝。

杨梅酒原料:杨梅、白酒1、新鲜杨梅清洗后等水渍自然晾干(如果用酒洗,存放时间能更长);2、按照1斤杨梅、4到5斤白酒的比例,酒最好是高度酒在45度以上,密封放上20天左右即可食用,开封后不宜再行兑酒。

杨梅糕材料:鲜奶250毫升,熟猪油200克,白糖250克,杨梅20个,面粉50克,鸡蛋4个。1、杨梅用淡盐水洗净,榨汁;2、拿容器一个,加入面粉、白糖、牛奶,打入鸡蛋,加入猪油、杨梅汁、清水,搅匀,制成稀稠适中的糊;3、容器上笼屉,蒸45分钟,熟透后取出,凉后切块,放入电烤炉,烤成金黄色。

杨梅奶冻原料:鲜忌廉250毫升,鲜奶125毫升,糖20克,鱼胶粉1汤匙,云呢拿香油数滴杨梅酱材料:杨梅一磅,水二分之一杯,糖两汤匙,柠檬汁一汤匙1、将鲜奶,鲜忌廉,水和20克糖煮滚,加入鱼胶粉,用慢火煮溶,待凉。2、倒入奶冻漠内(可以用小的白酒杯代替),放入冰箱冷藏二到三个小时3、将四分之三杨梅,二分之一杯水,用搅拌器办成杨梅汁4、将杨梅汁,2汤匙糖,柠檬汁用慢火煮滚,以木勺搅拌,煮汁略微绸身,熄火待凉5、用热毛巾敷在奶冻模外,在以小刀轻轻刮模边,将奶冻倒置取出,放在碟子上,将杨梅酱淋在蝶边即成可根据个人喜爱加装饰。

杨梅绿豆粥材料:杨梅30克,糯米150克,绿豆50克,白砂糖15克1、糯米、绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;2、杨梅漂洗干净;3、锅中加入约2000毫升冷水,将糯米和绿豆一同放入,先用旺火烧沸;4、用小火煮至米花、豆烂;5、加杨梅、白糖搅拌均匀,盛入碗中即可

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