怎么炒咖啡(咖啡是炒出来的吗)
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做法:把黑豆洗干净,再把它们风干
把干净的黑豆放入平底锅里,使用文火炒10-30分钟左右就行了,待黑豆释放香气就可以关火了。
炒好的黑豆,可以放到磨粉机或者果汁机里就可以了,要多打两次,不然喝起来的时候会有好多豆渣的。
做好的“黑豆咖啡”可以放到空的玻璃容器里面,这样子就可以保持7天左右
每喝3次,1次1杯{约200ML),每次使用2匙黑豆粉就可以,如果觉得难喝的话就放少许蜂蜜,但是不要放糖。
咖啡黄葵清洗干净
水烧开后加入咖啡黄葵,焯水2分钟
捞出来立即过凉水,沥干水分
切掉根部
切掉根部,在咖啡黄葵中间切斜刀
摆在盘内
独头蒜1点
切成蒜末
在小盘内加入蒜末,生抽,蚝油,陈醋,白糖,红辣油调匀,蘸料调好
把蘸料放在盘里就可以了
咖啡黄葵蘸酱做好了,清脆爽口,酸甜适口,非常完美
肋排清洗干净,切成小块,放入食盐、白糖、生姜、香葱、料酒、咖啡和生抽,搅拌均匀,腌制20分钟。
八角、香叶、桂皮、陈皮、豆蔻和温水放入锅内,大火,煮熟,继续煮6分钟,过滤。
放入排骨,大火,炸至金黄色,捞出,控油。
锅内倒入食用油,加热,放入西红柿、鸡蛋、提子、蓝莓、柠檬汁和白糖,小火,炒至焦糖色。
过滤。
倒入咖啡,大火,煮沸。
放入排骨,炒匀,收汁。
盛出,放上咖啡豆和薄荷叶。
甘蓝洗干净,切成细丝,胡萝卜丝和木耳丝切细丝,青椒切丝,能吃辣的切点红椒丝。
把甘蓝焯下水过冰水会比较脆,胡萝卜丝和木耳丝可焯水可不焯,看个人口味。
热锅凉油,爆香葱姜丝,下胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝炒制,下调料调味,装盘,喜欢香菜的可以加入一些香菜。喜欢麻辣味的可以加些辣椒油和花椒油。
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