怎么用面粉做面条?普通面粉可以做面条吗

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怎么用面粉做面条?普通面粉可以做面条吗

首先我们准备一个容器和清水,筷子和面粉,如果有条件,我们可以准备,两三个容器方便放置,所需要的东西。

然后我们将清水加入面粉中(这一步需要按一定的比例,如果比例没有调好,和出来的面就会不好)

用筷子将面粉和清水搅拌均匀,有条件的可以在面粉里面加一个鸡蛋,这样做出来的面就会比较好吃。

搅拌大概在四五分钟后,我们可以用手去揉捏面粉合成面团,揉捏的时候,如果面团比较粘手,我们便可以在手上涂抹一点面粉,这样就不会太粘手。

当面团揉捏好了过后,我们就可以一部分一部分的从面团上捏下来,然后用擀面杖将它擀成面条,没有擀面杖的,我们可以用家里面的杯子。

我们在擀面之前,可以将我们接下来的面团,揉搓成条状,我们还可以将其拉伸,后再用擀面杖来擀成扁平状。

最后一步就是将水烧开,然后将自己所做成的面条下锅,就可以吃到自己亲手做的美味的面条了。

自家种的小麦打成的面粉,颜色会发暗一点,不影响食用,我们先将面粉和水混合,揉成面团,醒发20分钟后,放在面板上,开始擀饼

将面饼干成薄饼后,撒上面粉,从两侧开始卷起,卷成类似望远镜的形状

然后用菜刀,将卷好的面饼,切成面条的形状,切好后及时撒上面粉,然后抖落开

切好的面条撒上面粉后,放在盆中,等都切完之后,统一拿到锅中进行煮面

大火烧开水后,下入切好的自己面粉的面条,在锅中煮两遍开后,即可出锅

出过后,将面条过冷水,然后沥干水分即可装碗食用

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