各位老铁们好，相信很多人对怎样给花甲去屎都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于怎样给花甲去屎以及花甲去不去除里面的屎的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

在处理花甲的时候，很多人都会习惯直接将花甲的消化腺去除掉，但是花甲的个头本来就小，去除消化腺的过程比较困难，而且去除后花甲肉就所剩不多了。

其实花甲中的黑色部分是较为干净的，因为花甲主要生活在浅海海底，以微小的浮游硅藻为食，有时还会食用一些无脊椎动物的幼虫或有机碎粒等，饮食相对比较干净，所以即使吃了花甲屎也没有什么关系。但是花甲中会有很多细小沙粒，如果没有及时处理干净，会直接影响食物的口感。

如果买回家的花甲着急食用，可以先将花甲放在清水中清洗干净，然后浸泡再水中，在清水中滴入几滴香油，这样只要泡四个小时就可以了，在烹饪之前，需要将花甲捞出来再用清水洗干净。

首先我们讲过购买来的花甲洗干净，注意很多的花甲表面都是有沙的所以我们先把表面洗干净

然后将花甲放在盆里面，尽量平铺开来。这样可以足够的空间吐沙

之后撒入大把的盐，注意量要多点这样可以将我们的花甲齁晕吐沙。

个人经验除了加盐以外，我们可以加一点食用油，也可以促进花甲尽快吐沙。

一般等待2-3小时之后就可以吐干净了，我们可以将水倒掉然后再洗净

这样我们的花甲基本上就洗干净了，这样的话我们做出的花甲就会非常细腻非常可口。

一般挑选的人较多的海鲜档铺，大家翻来复去翻动的情况下，你首先选大的，壳完整的，紧紧闭合的，一定是活的。因在大家都在用力翻动的情况下。花甲是不会开壳的，且紧紧合住，辦开要用一些力的，一定是活的。强烈建议选。

在无人挑选的情况下，花甲在静置的水中会伸出一点舌头，用手触动花甲伸来的舌头，会自动缩回去了，是活的。建议选。

在无人挑选的情况下，花甲在静置的水中伸出的舌头过长的，壳已呈半开状态的，甚至连身体也一部份在壳外的，用手触动花甲伸来的舌头的，不会缩回去了，是死的。肯定不要选。

在挑选的过程中，一般是一个一个的选。用手掂，一般每个花甲的重量是差不多的，若出现比平常轻的，肯定是空壳。若不能肯定，你可以打看。空壳即使是闭合的也很容易就打开了。或放在水里会浮在水面上的肯定是空壳。反之，则有可能是装满泥沙的。肯定不要选。

壳不完整的或壳破损的，不是死的，也是死得快，不要选；死的花甲会完全翻壳，花甲肉暴露在外，颜色也发白了，这种花甲已经死很久了，肯定不要选。也有少数花甲是死在闭合的壳中的，但轻轻，不用力辦，就会辦开，用鼻子闻，会有较强的腥臭，肯定不要选。

将花甲倒入热水锅中煮，这时花甲“呯呯”的一个一个都把壳打开了。用筷子翻下，等花甲壳全部打开，将锅连同花甲一起放入自来水下冲晾，然后用手一个一个将花甲内壳和花甲肉，放在自来水下冲洗干净。这种方法100%可去除花甲的沙子，方法最有效，强烈推荐使用。

把花甲放在带盖的容器里，用力的上下颠簸，这样反复多次，花甲就会把沙子吐出来了，在反复颠簸的过程中换几次水，这样洗也很干净。推荐使用。

在水中放1勺盐，再滴几滴香油，把花甲放进去，静止泡养1小时后反复搅动，捞出，倒掉泡养的水，再用清水冲洗干净，这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了。因为盐的味道和香油的气味会使花甲张口，将里面的沙子吐出来了。推荐使用。

在1升清水中加150毫升醋，然后把花甲放进里面泡养2小时左右，这样花甲里的沙子也可以吐干净了。推荐使用

将花甲放在适量的流动清水中泡一天（花甲也要呼吸，泡久了水中无氧，会死掉的），给花甲足够的时间，让花甲慢慢的吐完沙子，这样也能够把花甲给洗干净。可以使用。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。