大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于杏仁怎么炒，自己炒杏仁的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

将杏仁洗净放在容器里，倒入适量水开始浸泡，这是为了让杏仁脱苦。

把杏仁捞出来控干水分。

杏仁放到干燥的地方进行烘干，大概2天时间，将杏仁中的水分蒸发掉。

把杏仁放到干燥的锅中。

慢慢加热干锅，保持小火慢炒的状态。

听见杏仁啪啪开裂的声音，出香味就标记着杏仁炒好了。

第1种方法把水煮开，然后把杏仁倒入水中浸泡一分钟左右。

然后用漏勺把杏仁取出放在毛巾上，用手隔着毛巾进行搓揉，这样就可以大批量的去除杏仁皮。

第2种方法把杏仁炒熟，炒熟以后外表的杏仁皮就会变得比较干脆，易脱落

用手捧起杏仁双手进行摩擦，那么杏仁皮也就会脱落，然后对着风就可以使杏仁皮被吹掉，而杏仁落入筐中。

第三种方法是冷冻法把杏仁用塑料袋放入冰箱冷冻柜两到三个小时

过冷冻以后，杏仁的外皮也会变得比较脆，容易脱落，用手轻轻的一搓就可以去除杏仁皮。

小总结1.第1种方法把水煮开，然后把杏仁倒入水中浸泡一分钟左右。2，然后用漏勺把杏仁取出放在毛巾上，用手隔着毛巾进行搓揉，这样就可以大批量的去除杏仁皮。3，第2种方法把杏仁炒熟，炒熟以后外表的杏仁皮就会变得比较干脆，易脱落4，用手捧起杏仁双手进行摩擦，那么杏仁皮也就会脱落，然后对着风就可以使杏仁皮被吹掉，而杏仁落入筐中。5，第三种方法是冷冻法把杏仁用塑料袋放入冰箱冷冻柜两到三个小时6，过冷冻以后，杏仁的外皮也会变得比较脆，容易脱落，用手轻轻的一搓就可以去除杏仁皮。

关于杏仁怎么炒的内容到此结束，希望对大家有所帮助。