各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享柠檬凤爪要放冰箱吗，以及柠檬鸡爪放冷冻还是保鲜的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

鸡爪剪去足尖，剁成小块，放入碗中备用。茄佛陵

把鸡爪、姜片、料酒倒入锅中，加冷水至烧开，然后再煮5分钟。捞出鸡爪过凉水。

碗中倒入米醋、香醋、生抽、香油、糖、蒜末搅拌互独均匀制成酱捕孝汁。

柠檬切片，将调好的酱汁、柠檬片、小米椒、香菜倒入碗中。

在碗上盖上一层保鲜膜，放进冰箱，冷藏6小时。

这样，柠檬凤爪就完成啦！

鸡爪剪去指甲洗干净，斜刀一分为二，这样可以快速入味。(我是让卖鸡爪的老板给剪的)提前准备一盆冰水。

鸡爪清洗干净，冷水下锅，放八角，香叶，姜片，在倒一些料酒。

烧开后开始倒计时，大火煮八分钟，撇去浮沫。

八分钟肯定熟的哈，煮的越久鸡爪就越软，捞出浸泡冰水中冷却后捞出备用，这样更Q弹。

把配件切好，如图，还有小米辣，香菜，芹菜，百香果的照片忘记拍了，芹菜香菜切段，小米辣切粒。

醋，生抽，老抽，白糖，花椒油，盐，称进去搅拌均匀、

洋葱，蒜泥，姜片，葱段，柠檬片把汁捏进去，在去籽，加进去拌匀。

倒入小米辣，香菜芹菜拌匀，可以多拌一下，要确保糖都化了。

倒入400克饮用水和凤爪，两个百香果倒进去，搅拌均匀。

封保鲜膜放冰箱冷藏四小时以上即可，冷藏三小时后可以把柠檬夹出来，以免发苦。

这是泡好后的样子，里面的芹菜也非常好吃的，每次芹菜都吃光光，味道棒棒哒。

把解冻好的鸡脚剪去爪子，并对半切成两块，方便腌制时入味。

处理好的鸡脚先用冷水浸泡15分钟左右；加入姜片，去味。

锅中烧热水，水开之后把鸡脚下锅煮12-15分钟。中间分别加入1勺白糖、1勺白醋，防止鸡脚破皮；加入2勺料酒，取出鸡生味。

鸡脚煮熟之后，用漏勺捞出；可用冰水冲洗或浸泡，最后要控干多余的水分，装盘备用。

2颗柠檬，先用盐搓洗干净表皮的残留污垢；然后用切水果的小刀切成柠檬片。不建议用切生肉的刀切柠檬片，防止细菌交叉感染。

把准备好的香菜、泡椒、小米辣、干辣椒、葱分别切段；蒜头去皮后切片；八角洗净，统一装盘备用。

另取干净的调味盘，把香菜、泡椒、小米辣、干辣椒、葱段、八角、蒜片、柠檬片统统倒入盘中，再加2勺生抽、2大勺醋、少量的香油和盐，一同搅拌均匀。

把控干水分的鸡脚倒入已调好的调料中，反复搅拌，确保每个鸡脚都充分入味后，装入密封保鲜盒中。

把装满柠檬鸡脚的密封保鲜盒放入冰箱中冷藏4小时以上，酸爽冰辣的柠檬鸡脚就可以取出食用了。

关于柠檬凤爪要放冰箱吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。