本篇文章给大家谈谈水煮蛋煮多久，以及冷水煮蛋一般几分钟煮好对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

1、煮鸡蛋前，先泡水

首先在做水煮鸡蛋的时候，不要将鸡蛋直接放入锅中，而是需要在煮之前先将鸡蛋放在冷水中浸泡一下，这样在浸泡之后再将鸡蛋放入温水的锅中，这样就可以避免鸡蛋在煮的过程中出现壳裂开的现象，而且浸泡过的鸡蛋煮出来之后更容易剥皮，不会出现粘壳的现象。

2、温水煮鸡蛋

最好的方法是用温水煮蛋，如果用过热的水的话，煮鸡蛋就容易使蛋壳冷热不均而容易破掉，如果用冷水慢慢加热的话就很容易出现，使白带粘在蛋壳上的情况，所以说最好我们是将鸡蛋浸泡好之后，然后将水慢慢的加热等到鸡蛋浸泡好了，那么锅中的水也烧温了。

这样就可以放入鸡蛋，这样又可以有效地避免破壳和粘壳的情况，而且煮出来的鸡蛋又香又嫩。

3、煮好的鸡蛋不能放在冷水里面冷却

在日常生活中，好多人喜欢将鸡蛋煮好之后，然后捞在冷水中过一下，这样可以使鸡蛋快速的冷却，其实这样就会大大影响鸡蛋的口感，所以说我们最好还是要将鸡蛋自然冷却比较好。

首先煮鸡蛋的时候最好不要直接使用仍在沸腾的水，容易让鸡蛋破裂，等水底冒泡的时候就可以把鸡蛋放下去了。

水煮蛋煮熟的程度依据时间决定，有的人爱吃半熟蛋，有的人爱吃全熟蛋，依据个人的口味调整煮的时间。

水煮蛋只煮三分钟的话，蛋白是刚刚凝固的状态，蛋黄不是很熟，还是液体状态。

水煮蛋煮六分钟的话，蛋白就会凝固得更加结实，蛋黄处在半熟状态。

水煮蛋煮十分钟，无论蛋白还是蛋黄都是全熟的状态。

鸡蛋里容易带有沙氏门菌，最好完全煮熟再吃。

关于水煮蛋煮多久和冷水煮蛋一般几分钟煮好的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。