江米可以直接蒸吗 江米怎么蒸又快又黏糊
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把江米提前用清水泡一晚上,再上锅蒸熟备用。
找一个大碗,里面抹少许油。
碗中码入一层大枣和蜜枣,接着再铺一层蒸好的江米。
铺好江米后撒一层蜜豆,再铺一层江米。
铺完第二层糯米后撒适量的红糖,淋上蜂蜜,再码入适量的大枣。
把码好红枣的糯米包保鲜膜上锅开锅蒸10分钟。江米红枣糕就做好了。
准备一些葡萄干,红枣,江米
葡萄干洗干净,红枣去核放碗里
高压锅量杯盛一量杯江米,江米洗干净放进碗里,加水,水要超过江米两厘米
准备一小块南瓜,去皮备用,南瓜放多少根据自己喜好
把南瓜切很薄的片,这样蒸的时候容易熟,把南瓜放在江米上面就可以啦
蒸锅加水适量,放上蒸篦,把碗放进蒸锅,盖上盖子,蒸30分钟,焖五分钟,就可以啦
将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时,腊肉切成丁,土豆、青红柿子椒,葱分别切碎;豌豆洗净备用,
坐锅点火倒入油,待油热后先放入腊肉煸炒,再放入豌豆、花椒、盐反复煸炒,放糯米拌匀加适量热水蒸熟;
坐锅点火倒入少许油,油热后下姜丝炝锅,再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅,
将蒸熟的糯米腊肉饭打散,倒入全部配料,最后倒入葱花拌匀,吃时可以撒上炒熟的花生,更香口
把江米面放盆里,加入少许纯净水,用筷子搅拌成碎小的面疙瘩。
蒸锅放火上,加入半锅清水,放上笼屉,把江米面疙瘩放入盘子里,再放入笼屉里,大火把水烧开,隔水蒸上30分钟蒸熟。
把蒸熟的江米面团揉匀后,分成适当大小的剂子,用手捏成圆形面皮。
再给面皮上放一块奶油。
再用面皮包住奶油,揉成圆球的形状。
再把做好的江米球放入面包糠里来回滚动,让江米球全身沾满面包糠。
然后用双手揉瓷实后,放入盘子里,这样蒸江米球就做好了。
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