老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于油炸饼子怎么做不吃油的做法和炸油饼不吸油的办法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享油炸饼子怎么做不吃油的做法以及炸油饼不吸油的办法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

铁锅炖鱼贴饼子，因为东西多，有菜又有饭，所以对锅的要求比较高，要求是农村的灶台上的大铁锅，这种锅比较大，空间充裕，不管是鱼还是饼子，在里面都不至于拥挤，炖出来特别香。

在炖鱼之前，先将玉米苗和好，放在一边醒着，在和面的时候，玉米面里面最好掺杂些白面，按照一比一的比例就可以，当然也可以根据个人的口味进行调节。

将准备好的鱼打对好，洗干净，按照平常炖鱼的方法，放进大锅里，然后在里面放上水，要求比平时多放一些，鱼弄好后，就可以开始烧柴火了。

将玉米面端到大锅边，然后从盆里抓出一把，好像做馒头一样，放在手心里圆一圆，然后贴在锅边上，要求贴的时候留出一段距离，而且不要掉到锅里面。

当玉米面围着锅贴满一圈的时候，就可以盖上锅盖了，如果面不够贴一圈的话，也可以少帖几块，多些少些都没关系，只是要贴结实，不要让玉米饽饽掉进鱼汤里。

如果是初次做，手艺不娴熟，还可以在鱼上面放上一个屉，这样饼子就不会掉下去了，烧大火烧到开，能够闻到鱼和饼子的香味时，就可以揭锅了。

今天分享一个面食的新吃法，300克的面粉，加入3克的酵母粉，3克的白糖，打入一个鸡蛋

搅拌均匀，再用温水和面，搅拌成棉絮状加入20克的黑芝麻，10克的熟油

下手揉成面团，揉好以后盖上盖子醒发1小时

接下来准备一块鸡胸肉切成片，切好以后放入碗中，加入一勺盐，生抽，老抽，耗油，加入料酒，抓拌均匀腌制10分钟

电饼铛预热刷上一层油，把鸡胸肉放入煎一下，盖上盖子煎2分钟

5分钟以后煎至两面金黄把它盛出来，晾凉以后把它切成小块，切好以后放入碗中，再撒上一层孜然粉，喜欢吃辣可以来点辣椒面，搅拌均匀备用

面已经发好了把它拿出来柔一下，柔圆以后用擀面杖把它擀成一个大面片

厚度大概5毫米像这样就可以了，擀好以后用杯子压出小圆饼

热锅倒油，油温五成热下入小饼，饼子一面鼓起迅速的给它翻个面，炸至饼子都鼓起来把它捞出来就可以了

再把做好的鸡肉放进来，面粉这样做蓬松暄软，比包子油条都好吃，虽然是油炸的一点也不腻，吃的时候把鸡肉夹进来，吃起来特别的过瘾。

文章到此结束，如果本次分享的油炸饼子怎么做不吃油的做法和炸油饼不吸油的办法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！