洗葡萄加面粉是为什么?洗葡萄用盐还是面粉好

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洗葡萄加面粉是为什么?洗葡萄用盐还是面粉好

实践证明面粉效果是更优于苏打实际使用来看,面粉洗葡萄的效果是更优于苏打的。

面粉颗粒比较细小具有一定的吸附能力面粉颗粒比较细小,具有一定的吸附能力,这一点类似于活性炭的吸附原理。

面粉主要构成为淀粉和蛋白质面粉主要构成为淀粉和蛋白质,当溶于水后,形成具有粘性的溶液体系,这也能够把附着在果皮上的脏东西洗下来。

先用剪刀将葡萄一粒一粒剪下来,这样不会伤害果蒂部分(切记不要用手直接将葡萄拽下来)。

加入一勺面粉和适量的清水,轻轻地揉搓2分钟,洗去吸附在表面的脏东西和虫卵。

将葡萄捞出放入另一个盆中。

加入一勺盐、一勺小苏打和适量清水,轻轻地揉搓后浸泡10分钟。

再次捞出后,用流动的清水清洗2遍。

干净透亮、健康卫生的葡萄就清洗完毕了。

今天买的葡萄品种是葡萄提子,青色的。卖对葡萄主刚摘的,口感香甜,尝过以后买回家。直接就把葡萄从塑料袋里拿出来,放进水盆。

抓一把玉米面撒到葡萄上,打开自来水管,接上水,水不要太多,漫过所有葡萄就可以了。

用手搅一搅水,也就是为了玉米面粉和水混合均匀,这样才能更好地去掉葡萄上的灰尘杂质。

这时可以浸泡10分钟,你可以去干其他的活了。不用再管葡萄了。

10分钟后,用清水清洗葡萄。先用手轻轻搅拌,多搅拌几下,这时,很多葡萄粒就开始掉下来了,正常现象,因为熟了。

用自来水清洗两遍就可以了,葡萄表皮的杂质就去个差不多了。这时,可以放心吃了。

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