大家好，如果您还对炒猪红怎么做好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享炒猪红怎么做好吃的知识，包括最简单猪血做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

准备新鲜的猪血一斤，再来两个青红椒当配菜，猪血不是特别规整的形状，而且表面会有蜂窝状的始购眼

猪血洗一下表面，切成长条状，切开之后里边也是这样的蜂窝眼

青红椒洗干净去掉籽，切小块备用。

这墨蹲一步是去猪血的腥味的，水里加盐烧开，放入切好的猪血煮一下捞出，这样既能去掉腥味，炒的时候又不易散，新鲜的猪血可以整块的用水烫一下再切，就不容易散了。

锅里放油，放一勺豆瓣酱炒香，炒出红油，然后倒入青红椒和猪血翻炒。

加一勺生抽、一勺蚝油、少许盐调味，继续翻炒入味。

最后一步倒入水淀科趴诉粉勾芡，这样汤汁可以附着到食物的表面，味道会更好。

这样一道美味的青红椒炒猪血就好了

准备好所需材料

锅里烧开水后开小火，把猪血放入

盖上盖子煮10分钟

把煮好的猪血捞起放入冷水冲洗一下

把洗好的猪血切成大小适中的方块，备用

韭菜洗净后去头尾，切成小段

姜切成丝

碗里放入鲍鱼汁，白糖，生粉，水，盐，搅拌均匀，备用

锅烧开后放入油，把猪血放入中火煎

待猪血稍微变色后加入姜丝，胡椒粉翻炒

加入韭菜后继续翻炒

最后把用水，生粉，糖，生抽搅拌均匀，放入收汁

猪红切开成小块，然后焯水去腥，捞出备用。

韭菜摘干净、切段洗净备用。

在准备一些姜条、枸杞，枸杞淘洗一下。

炒锅热油，先把姜煸炒几岔捧下。

再放册择伐猪红和2勺料酒，翻炒一会。

然后加适量清水，烧开，中火煮10分钟。

再加入韭菜和枸杞，大火煮3分钟。

最案联后加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀，烧开即可。

1、猪红切开洗净，焯水去腥；2、韭菜摘干净，切段备用；3、准备一些姜条，枸杞；4、锅热油炒香姜条；5、再放入猪红、料酒翻炒一下去腥；6、接着放入适量清水烧开，转中火煮10分钟；7、再下入韭菜和枸杞大火煮3分钟；8、最后放盐和胡椒粉调味就行了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。