很多朋友对于炸元宵怎么做和炸元宵的做法 冻元宵不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。

锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。

在炸好的元宵上放适量白糖。

很简单吧！如果你迫不及待想尝一尝，那么就快点买来元宵尝试一下吧!

第一步，黑芝麻、花生、核桃仁都选择熟的，分别放入粉碎机中，打碎，不要太细了，再将其混合拌均匀，面粉10克用不粘锅小火炒出香味；

第二步，将熟面粉倒入粉碎的食材中，加入蔓越莓、白糖和蜂蜜，黄油事先隔水融化，放入食材中，混合均匀，成元宵馅，放入冰箱冷藏一会待凝固；

第三步，将馅料用手搓成圆形，糯米粉放入一个大容器中，将搓好的馅放入糯米粉中，滚一滚，或者是端起容器摇一摇，粘裹一层糯米粉，用筷子夹起一个元宵；

第四步，将元宵放入水中蘸一下，重新放入糯米粉中滚一滚，蘸水、滚元宵，如此反复4-5次，直到糯米粉可以完全将馅料包裹便可，用牙签在每个元宵上面扎孔；

第五步，锅中添上油，将油烧热，差不多5成热，放入元宵炸，慢慢将元宵炸金黄，待表面出现小泡泡，就说明可以了。

馅料料理机打碎

加入油加糖搅拌均匀

揉大小均匀的团

冷冻15分钟放入糯米粉里摇晃均匀

每次裹一层糯米粉都要用漏网过一遍水共过三次水

过好放入锅中炸就可以（切记：千万记住要用凉油炸）

炸元宵成品图

将糯米粉加入到盆里，用少许的开水烫一半的糯米粉，搅拌均匀，然后加入冷水和匀成软硬适中的糯米粉面团。

把面团分成小剂子，按出一个窝，把里面放上一些豆沙馅，包成汤圆的形状，表面拍上一层面包糠。

锅里放入花生油，烧至到5成热，把做好的汤圆放入，采用中火炸制。在炸制的过程中，要用漏勺边压边搅拌，防止嘣油，炸至到熟透呈金黄，捞出控油，直接装盘上桌即成。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的炸元宵怎么做和炸元宵的做法 冻元宵问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！