大家好，关于炸饼怎么做才松软好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于如何做发面饼好吃松软的知识，希望对各位有所帮助！

准备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖，混合均匀

慢慢加入温水，同事用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了口感就不好了。

和成面团醒一会，揉只光滑，放到温暖处发酵。

待面团发至两倍大，拨开呈蜂窝状，用少许油揉光滑，醒10分钟。

将和好的面团分成若干小剂子，再面板上加少许面粉，用擀面杖擀圆，在面皮上划三个口。

油烧热（不能太热容易糊），下饼胚，面很软可以适当拉伸，快速用筷子轻敲其表面，更容易蓬松胀大。

油温控制好，火大了可稍微调小，油饼只需要一正一反炸一次就好了。看翻过面的。

新鲜的又香又软的油饼出炉了，食欲是不是棒棒的。

首先将鸡蛋打入面粉中，加入酵母粉、食盐。

然后加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发，醒发至两倍大。

接着将发酵好的面团在案板上稍微揉一下，按成长条状，切成小剂子。

然后取一份小面团擀成面皮，用刀在面皮上划三刀。

最后在锅中加入食用油，油温六七成热，放入油饼，中小火，炸制两面金黄即可。

首先将鸡蛋打入面粉中，加入酵母粉、食盐。然后加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发，醒发至两倍大。将发酵好的面团在案板上稍微揉一下，按成长条状，切成小剂子。取一份小面团擀成面皮，用刀在面皮上划三刀。在锅中加入食用油，油温六七成热，放入油饼，中小火，炸制两面金黄即可。

又软又好吃的死面油饼制作食材和方法：

主料：中筋面粉300克。

辅料：盐3克，开水100克，凉水80克，植物油适量。

步骤：

1、盆里放入面粉，加入盐，倒入100克开水，边搅边倒，剩余的干面粉加入80克凉水，搅拌成面絮。

2、将面揉成光滑的面团，要是沾手，饧2分钟再揉，这样就不会沾手了，揉好后表面刷上植物油，盖上保鲜膜饧2个小时为最佳。

3、面饧好，面板上抹适量油，防止粘，把面团取出，拉拽成长条，再切成5~6个小剂子。

4、把小剂子擀成1毫米左右的长方形面片，刷上少许油，上面再撒点面粉。

5、将面片折叠成扇面状。

6、撑长，一头从外往里卷，卷好后，把一头压在胚子下面，这样饼胚就做好了。

7、全部饼胚做完，盖上保鲜膜松弛10分钟。

8、将松弛好的饼胚轻轻压开，这时面的延展性比较好，擀开即可。

9、电饼铛预热好，用硅胶刷在锅底刷适量油，饼胚缠在擀面杖上，放入锅内，盖上盖子烙2分钟。

10、揭开锅盖，饼胚鼓起，翻面再烙1分钟。

11、烙的时候，用筷子反复夹饼，目的是饼的层次多，更柔软。

12、饼烙至两面微黄，这时候就熟了，盛出接着烙下一张。

13、油饼全部烙完，趁热吃最好。

关于本次炸饼怎么做才松软好吃和如何做发面饼好吃松软的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。