大家好，关于烤牛舌是生烤还是熟烤很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于烤肉店牛舌烤几分钟的知识，希望对各位有所帮助！

把牛舌头洗赶紧，用盘装起来备用！

把牛舌头用卤水煮熟，切片

切好的牛舌加入韩式辣酱，孜然，芝麻，盐拌均，腌制半小时左右，摆在空气炸锅中

200度烤制十二分钟左右

外酥里嫩，可口的牛舌头烤好了

准备材料：牛舌500g、蒜两瓣、黑椒（腌制用）适量、玉米油（腌制用）5g、生抽10g、盐2g、糖1g、玉米油（刷烤盘和表面用）适量、黑椒（撒表面用）适量、料酒4g、鱼露2g

制作步骤：

1、首先准备好材料

2、红黄灯笼椒切小块，牛舌切大概0.5cm的薄片，竹签泡水

3、牛舌里加入蒜、油、盐、糖、料酒、鱼露（没有鱼露可以不放）、黑椒，腌制大概20分钟，洋葱切末

4、烤盘垫锡纸先刷一层油（也可以用融化的黄油，更香）， 铺上洋葱碎，此时烤箱200℃预热

5、按自己喜欢肉菜相隔串上牛舌和彩蔬摆放好

6、全部串上摆好，入烤箱烤20分钟，牛舌很容易过火

7、烤好取出

8、成品图

牛舌可以买生的，也可以直接买熟的，这个就根据自己的口味了。但不论是哪一种牛舌，我们都片成薄片再烹饪

切好的牛舌要先腌制一下。牛舌当中加入料酒一勺去腥，少量的盐入味，然后搅拌均匀之后腌制15分钟备用。

牛舌均匀的放在烤架上面。然后烤架放在中层，上下火，时间15分钟左右。

最后来准备一下蘸料葱香汁，碗中准备小葱碎适量，香油一勺增香，生抽酱油一勺调色，然后搅拌均匀之后备用。

等着牛舌烤好之后蘸上葱香汁，最后撒上适量的小葱就可以准备享用你的美食了。

可以根据自己的喜好选择生或熟的牛舌，生牛舌口感更柔软一些，建议都切薄片。如果不会处理牛舌可以直接购买处理好的

牛舌可以腌渍一下，用少许的盐和料理酒腌渍15分钟以上。预热烤箱200度，然后在牛舌移到烤架上，表面喷一些油。

放入预热好的烤箱，200度，烘烤10-12分钟即可。大家记得在烤架下垫一个烤盘，并且铺上油纸，接住滴落下来的油花。

烤牛舌期间可以来制作一下葱酱，小葱碎+香油+柠檬汁+生抽+糖混合均匀备用即可。

取出烤好的牛舌，淋上葱酱，撒一些熟芝麻即可享用，配白米饭一流～

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