吃什么蔬菜都是根，茎和叶里都有什么蔬菜？你好！茎叶类蔬菜中有一些蔬菜。生活中有很多种蔬菜，每一种蔬菜的营养都很丰富，平时我们应该多吃蔬菜，蔬菜不仅能保持健康，还能帮助美容养颜，看看茎叶类蔬菜。根菜类蔬菜和叶菜类蔬菜的区别在于，同一种蔬菜的不同部位营养价值不同，因为蔬菜有各自的营养侧重点，自身条件需要不同的生长环境。

食叶类蔬菜:荠菜、空心菜、大白菜、娃娃菜；吃水果的蔬菜:青椒、番茄、丝瓜、黄瓜、苦瓜；吃茎菜:冬笋、山笋；吃根类蔬菜:莲藕和人参。西红柿，茄子，辣椒，水果，莲藕，萝卜，竹笋，茎，白菜，菠菜和芹菜，茎和叶。食叶蔬菜:青菜、大白菜、卷心菜、菠菜；吃水果的蔬菜:辣椒、西红柿、茄子、南瓜；根茎类蔬菜:萝卜、胡萝卜、山药；红薯——吃茎:洋葱、生菜、莲藕、土豆。

所有一年生、两年生和多年生草本植物，少数木本植物、真菌、藻类、蕨类植物等。以鲜嫩多汁的器官为副食的蔬菜统称为蔬菜。按照产品器官分类，蔬菜可分为根菜类、茎菜类、叶菜类、菜花类、水果类、食用菌类等。常见的根菜包括胡萝卜、甜菜、萝卜等。，而茎类蔬菜一般包括竹笋、芥菜、白菜、莲藕、芋头、蘑菇等蔬菜。叶类蔬菜常见，如青菜、大白菜、生菜、大白菜、韭菜等。

1。吃根茎、萝卜、胡萝卜、菱角土豆、红薯和山药的蔬菜。吃茎的蔬菜，芹菜，生菜，莲藕。1.土豆吃茎。它属于块茎。2.莲藕吃茎。它属于地下茎。3.洋葱吃茎和叶。葱白部分是茎。4.竹笋吃的是笋芽和嫩茎。5.卷心菜和卷心菜吃叶子。6.花生吃种子。7.洋葱吃茎。它属于灯泡。8.萝卜吃根。它是贮藏大量淀粉、营养物质和糖类的贮藏根。

它是植物茎的一种变态，呈块状，故名。既然是茎，就具有植物茎的主要特征，如芽和叶痕。我们经常吃的土豆是最典型的块茎。地下变形茎中的一种是具有短节间的横向茎，其具有不同的形状，并且通常具有不规则的质量，并且储存某些养分以在不利的气候条件下存活。根系从块茎底部发生，节向下凹陷，如眼窝，芽生于其中，但不明显，鳞片退化或脱落早，如半夏、天麻、马铃薯。

你好！茎叶类蔬菜有很多，如生菜、芹菜、艾草茎、竹笋、羽衣甘蓝、菜苔等。这些蔬菜水分丰富，营养价值高，且大多口感脆甜，可炒肉、凉拌、煲汤。茎叶类蔬菜中有一些蔬菜。生活中有很多种蔬菜，每一种蔬菜的营养都很丰富。平时我们应该多吃蔬菜。蔬菜不仅能保持健康，还能帮助美容养颜。看看茎叶类蔬菜。

所谓根菜，是指利用根或茎，如莲藕、木薯、马铃薯、红薯、山药、芋头、菊芋、半夏、甘露(草蚕)、姜、葱、荸荠、萝卜等。二、绿色果蔬的营养价值富含叶酸，叶酸已被证明是预防胎儿神经管畸形的“灵丹妙药”之一。同时，大量的叶酸可以有效清除血液中过多的同型半胱氨酸，保护心脏。此外，绿色蔬菜也是钙的最佳来源，享有“生命元素”的称号，其储量比含钙“富含矿物质”的牛奶还要多，因此吃“绿色”被营养学家视为补钙的最佳途径。

叶菜类，人们主要吃这类蔬菜的叶子，如大白菜、油麦菜、生菜、韭菜、菠菜、香菜、洋葱、白菜、洋葱、上海青、芹菜等。这些蔬菜属于最常见的一类。你好！茎叶类蔬菜有很多，如生菜、芹菜、艾草茎、竹笋、羽衣甘蓝、菜苔等。这些蔬菜水分丰富，营养价值高，且大多口感脆甜，可炒肉、凉拌、煲汤。比如大白菜，卷心菜，生菜，菠菜，芹菜，白菜。

豆类蔬菜:四季豆、毛豆、扁豆、豌豆、蚕豆、绿豆、绿豆芽、豆芽、黄豆芽。菇类蔬菜:香菇、草菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、平菇。黄瓜类蔬菜:冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、甜瓜。根茎类蔬菜:大葱、大蒜、生姜、小葱、洋葱、山药、芋头、魔芋、红薯、紫薯、土豆、山药、莲藕、胡萝卜、白萝卜。

茎类蔬菜包括大葱、洋葱、白菜、生菜、土豆、茭白、山药等。1.洋葱:叶子呈圆柱形，中空，其叶鞘的茎内含有假茎。如果通过培土软化，就会造成棒状的“洋葱白”。葱白是主要食用部分。2.洋葱:洋葱是百合科葱属多年生草本植物。鳞茎厚，接近球形。纸质至薄革质，内皮肥厚，叶多肉，圆柱形，中空，中部以下最厚，向上较窄，比花葶短，花葶粗壮。3.卷心菜:卷心菜是十字花科和芸苔属的一年或两年生草本植物。

土豆、木薯、红薯、山药、芋头、莲藕、半夏、洋葱都是根茎类蔬菜。红薯也叫地瓜、地瓜等。品种繁多，口味各异。红心红薯含有大量水分，吃起来软软的，甜甜的。烤红薯一般用红心，软糯香甜，非常好吃。芋头又名芋头，品种繁多。荔浦有个大芋头，可以做菜，煲汤，做甜品。煎芋头外香内软，老少皆宜。秋天吃莲藕有很好的滋补作用。莲藕可以生吃，也可以煮着吃。

甜糯米很好吃，有很好的滋补作用。根菜类蔬菜和叶菜类蔬菜的区别在于，同一种蔬菜的不同部位营养价值不同，因为蔬菜有各自的营养侧重点，自身条件需要不同的生长环境，例如，像绿叶蔬菜一样，生长在地面上的叶子需要阳光才能正常生长。只有合成植物自身所需的葡萄糖等物质，才能供给呼吸所需的能量，所以绿叶的营养价值会比较高，而生长在下面的根和靠近地表的茎缺少阳光。