大家好，关于猴头菇能用沸水泡发吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于猴头菇泡发方法时间的知识，希望对各位有所帮助！

先使用清水将猴头菇表面的赃物洗净，除去根蒂放入盆内，加入30°-40°的温水(用淘米水更好)浸泡4小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可。切忌不能用沸水泡发。

将泡发的猴头菇捞出，用手挤出猴头菇的黄水。

放一盆清水泡发15分钟左右，再挤出黄水，如此反复2-3次即可(可以用手指轻轻蘸一点猴头菇表面的水放在舌尖，感觉不出苦涩为好)。

将蒸笼烧开，放入猴头菇大火10分钟，再小火蒸1个半小时，也可先放入沸水加盖煮10分钟，再用小火慢慢焖煮1个半小时，直至将猴头菇软烂为止。

首先备好食材：晒干的猴头菇；猴头菇的用量根据人数确定；

接着奶锅倒入适量清水，盖上盖子，用大火烧开；

然后将猴头菇放进烧开的锅子里，煮10分钟左右；

接下来10分钟后，关火；猴头菇捞出后，用流动清水反复冲洗4-5遍，一边冲洗一边挤掉黄水；

紧接着挤掉猴头菇的黄水后，再将猴头菇的蒂切掉；

最后将处理干净的猴头菇撕成小块，就可以用来煲汤啦。

1、将猴头菇买回来之后，将尾部用剪刀剪下来，然后放在清水荡联中洗干净，把外面的脏东西去除，直到清水变干净。之后放在盆中，放入滚烫的热水蒸煮，添加一点食用碱，过段时间捏一捏，里面没有硬疙瘩就可以了。

2、要是时间充沛的话薪董，可以将猴头菇洗干净，然后放进沸水锅中盯祝伐，用小火慢慢的煮，一直到猴头菇发软发透。捞出来之后放到清水中继续泡，中间更换几次清水，把猴头菇里面的水分挤出来，一直泡到清水中完全没有黄色。

3、在泡发蒸煮的过程中，加入高汤或油脂也是不错的方法，也能将苦味排出。

4、借助盐水也能泡发，这样它能吸水膨胀，之后再用力将黄水挤出来。

关于猴头菇能用沸水泡发吗和猴头菇泡发方法时间的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。