玉米的热量(玉米的功效与作用)

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玉米的热量(玉米的功效与作用)

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在输入框中输入【玉米】点击搜索。

在搜索结果中就可以查看到玉米或与玉米相关食物的每100克热量是多少了。

糯玉米的籽粒中含有70~75%的淀粉、10%以上的蛋白质、4~5%的脂肪、2%的维生素。营养成分含量高于普通玉米。根据食物热量查询结果得出,一根水煮糯玉米的热量约在172大卡,微微偏高于普通玉米约107大卡的热量。

水煮糯玉米的脂肪含量低,热量约在172大卡。与其他食物做个对比:一个鸡蛋约144大卡、两根香蕉的热量约180大卡、三颗红薯的热量约180大卡、三个苹果的热量约180大卡。

糯玉米与传统的玉米相比,含有更高的支链淀粉,所以吃起来才会香糯甜软。糯玉米里面的维生素B和维生素A都很丰富,含有不饱和脂肪酸,对人体的心脑血管起到保护作用。

糯玉米因为含有大量的膳食纤维,食用后容易产生饱腹感,减少热量的摄取。玉米有助于减少脂肪积聚,是许多健身朋友的首选。玉米中还有抗氧化剂,可以消除人体自由基,提高人体免疫力,有抗衰老的功效!

玉米可谓是粗粮当中优秀的一员了。玉米中的黄体素和玉米黄质,有利于延缓眼睛老化。经常食用糯玉米可防止皮肤发皱。

想要吃热量低的糯玉米,可以尝试玉米羹、玉米浓汤、玉米排骨汤、时蔬炒玉米等做法。玉米羹绵香四溢,帮助消化;玉米煲汤能带出汤的鲜味;清炒玉米色泽好看,口感鲜甜。玉米这种粗粮热量低、好吃不厌!

二者区别:

玉米粒是玉米的果实,它的表面有果皮,只不过果皮和种皮已经退化愈合了,无法将它们分离。

玉米粒热量其实和玉米的热量应该是一样的,因为玉米和玉米量的差别就是玉米还有一根杆子,你总不可能去吃那根杆子吧,你吃的也就是那些玉米粒而已,所以不要他们两个就是一样的东西,你如果嫌麻烦的话,我建议你还是可以买一些玉米粒吃一下。

不同玉米的营养价值

甜玉米的碳水化合物含量远低于糯玉米,其含有更多的水溶性糖,虽然口感甜,但其对血糖的影响要比糯玉米要小,所以糖尿病患者是可以适当用甜玉米替代部分精细主食的,别吃太多就行。

而老玉米中膳食纤维多,可溶性糖含量很低。对于减肥人群、糖尿病人群是非常好的选择。糯玉米多呈白色,蛋白质含量比较高,富含维生素A、维生素B1等营养元素。

但要注意,糯玉米淀粉含量高达70%~75%,且以支链淀粉为主。淀粉有直链和支链淀粉之分,其中支链淀粉能更好地跟消化酶接触,消化速度更快。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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