其实粉条炒白菜怎么做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炒粉条怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享粉条炒白菜怎么做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

主料：猪瘦肉100g、大白菜2片、红薯粉条1小把。

辅料：花生油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量。

肉片白菜炒粉条的做法

1、白菜洗干净。

2、白菜切丝，肉切片。

3、红薯粉条用热水泡软，不要泡的时间太久，太久容易糊了。

4、锅内放花生油，加入适量盐。

5、放入肉片翻炒，加入适量酱油和料酒。

6、等肉变色，放入白菜翻炒。

7、等白菜变软后，加入泡好的粉条，稍微加点水，水量不要没过菜，盖盖焖煮3-5分钟，等粉条变透明熟透，就可以出锅了。

8、装盘。

选手工粉条（我用的是定西土豆粉条），将粉条折成小段，在凉水中浸泡3-4小时。

白菜洗净控水。

将白菜斜切成条。

冷锅放入适量猪油，等油八分热时放入白菜翻炒。

等白菜变软时，倒入泡好的粉条一起翻炒。

随后放入适量生抽和盐，倒小半碗开水或高汤，因为粉条很吸水，否则会粘锅。

出锅前滴入几滴醋，口感会更好。

将白菜洗净用水泡会儿，切成丝。

把粉条放入碗里，倒入开水，加上盖子，泡发粉条。

切好青椒，蒜片。

锅中放油，炒香青椒蒜片。

加入白菜，翻炒至变软。

加入泡发好洗净的粉条，倒点酱油在粉条白菜上，翻炒均匀，

加入青蒜，翻炒，最后加入适量盐调味，即可装盘起锅享用。

把猪五花肉切成片，圆白菜切成丝，西红柿切成块，葱切葱花，姜切末，蒜切成片，粉条备好。

炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入肉片炒至变色，再放入葱、姜、蒜煸炒出香味，加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。

再放入圆白菜丝翻炒至断生。

再放入粉条继续翻炒入味。

再放入西红柿翻炒出红汤即可。

然后出锅装盘，这样一盘肉炒圆白菜粉条就做好了。

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