大家好，今天给各位分享肉合饼怎么做好吃的一些知识，其中也会对肉炒饼怎么做简单又好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

关于馅料在上篇讲过，我们就不多讲了，大家可自己去参照一下。那么接下来就是面团了，我选择的是超市的自发粉，因为这样我就不用为酵母的比例烦恼了，比较懒的妈妈也可参照哦。揉好面团，发30分钟左右就可以了

然后我们就把面团做成这样一个个小小的团子。搓圆，再把它压扁

把馅料放进去，收口，搓圆，再压扁，一个肉饼就完成了，你也可以做成你喜欢的任何形状，我做这个，主要是因为这是最好做的一种形状。呵呵。

大家一起动手不一会儿，就做好了，儿子也参与其中，玩得很开心。

做好，就可以起油锅了，在平底锅底部刷薄薄的一层油就可以了。转小火，依次放入肉饼。

肉饼吱吱作响，反面继续，直至两面金黄，就成了。装盘，好香的，儿子迫不及待，抓一个来吃。也可隔水蒸10分钟左右，油锅煎的是酥香，隔水蒸的是松软。看个人的口味，都可以试试哦。

取适量面粉，合成较软的面团

取肥瘦比例在3：7左右的猪肉，切碎，加入味极鲜酱油，放入葱花、姜剁成肉泥

圆葱去皮，切碎，剁成碎丁

取白菜叶子头部或者菜芯，切碎，剁细，放入盆内备用

将圆葱碎丁、白菜碎丁、肉泥放在盆内，加入少许味极鲜酱油，五香粉，适量精盐，几滴香油，搅拌均匀后，馅就准备好了

馅准备停当，就可以包、烙了。取出醒好的面，揉至均匀，搓成长条，做成一个一个大小适中的面剂子

将面剂子擀成厚薄适中的圆形，包入馅料，捏好，包成笼包形状即可，一个个的包好后在放置锅内

将包好的包子在锅内一个个用手掌压平，压致大小适中、厚薄适中的圆形火烧，然后盖锅即可

待电饼铛跳档后，翻锅烙另一面。第二次跳档后，盖过焖3分钟左右即熟，便可上桌美美的享用了

关于肉合饼怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。