大家好，关于腌鱼几天可以拿出来晒很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于腌鱼多长时间拿出来晒的知识，希望对各位有所帮助！

一般3-5天左右。

腌制咸鱼的时候，开始一般需要往里面加一定的食盐腌制几天，这样才能使盐味刚好的侵入咸鱼，之后还需要将其拿出，然后进行风干，一般咸鱼腌制的时间不能过长，因为盐具有的高渗透作用，时间太长会将里面的水分全部析出，导致肉类鲜味降低，还会出现咸味过重的情况。

一般腌制3-5天即可拿出来晾干水分，之后放到通风的地方风干，天气好的话可以稍微晒干，但要注意温度，不可超过10度，以1-10度最佳，晒到咸鱼完全干为止。

晒好的鱼干保存技巧：

1、在储存鱼干的时候一定要记住的一点就是要通风，而且不可以直接放在太阳底下进行暴晒，切记不可以存放在湿热的地方，如果放在这些地方的话小鱼干就非常容易变得腐烂。

2、如果你想要用塑料袋装着小鱼干的话，一定要选择密封性比较强的袋子，要避免小鱼干和空气直接的进行接触。

3、在储存小鱼干的时候一定不要用潮湿的双手去进行触碰，这样的话手上的水分沾到小鱼干也是非常容易腐烂的。

4、如果家里面有冰箱的话，也可以把小鱼干放进冰箱里面进行保存。

5、如果你家是南方地区，空气湿度比较大的话，可以在小鱼干的外面抹上适量的食用盐或者是比较健康的防腐剂。在进行食用的时候可以加入温开水进行泡发。

6、最后一种就是可以用真空进行保存，这个方法的保质期是最长的，而且也比较方便。

第1个方法就是把腌制的咸鱼用塑料袋装好，放入冰箱冷藏，这样能够防止变质，等天气晴好以后再取出晾晒。

第2个方法是用真空密封袋进行保存，这样能够隔绝空气，防止变质，等天气晴好的时候再取出进行晾晒，不影响品质。

第3个方法可以使用家用的吹风机，设置成冷暖交替，让对咸鱼制品进行吹干。

第4个方法可以用家用的电风扇对腌制品进行吹晾，这种方法是用量比较大的腌制品，具有风干的效果，能够加强空气流通。也可以用树枝等进行熏制，把腌制的鱼快速烤干，这种方法在四川等地非常流行，风味独特，能够快速是腌制的鱼风干。

第5个方法可以使用家用烤箱，设置温度为60度低温烤制，通常烤制一晚上就可以是腌制品风干。

第6个方法使用高度白酒，把腌制好的鱼块泡入白酒内进行储存，这样可以制作成酒糟鱼，风味独特，而且也不会变质。

小总结1，第1个方法就是把腌制的咸鱼用塑料袋装好，放入冰箱冷藏，这样能够防止变质，等天气晴好以后再取出晾晒。2，第2个方法是用真空密封袋进行保存，这样能够隔绝空气，防止变质，等天气晴好的时候再取出进行晾晒，不影响品质。3，第3个方法可以使用家用的吹风机，设置成冷暖交替，让对咸鱼制品进行吹干。4，第4个方法可以用家用的电风扇对腌制品进行吹晾，这种方法是用量比较大的腌制品，具有风干的效果，能够加强空气流通。也可以用树枝等进行熏制，把腌制的鱼快速烤干，这种方法在四川等地非常流行，风味独特，能够快速是腌制的鱼风干。5，第5个方法可以使用家用烤箱，设置温度为60度低温烤制，通常烤制一晚上就可以是腌制品风干。6，第6个方法使用高度白酒，把腌制好的鱼块泡入白酒内进行储存，这样可以制作成酒糟鱼，风味独特，而且也不会变质。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。