大家好，关于自己做的月饼保质期很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于自制月饼保质期一般为多久的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

首先自己做的月饼因为没有防腐剂和干燥剂的保护，所以一般不要保存太长时间，一般五仁馅的月饼可以保存1个月左右，枣泥和豆沙的在20天左右，果泥的最多只能保存15天左右，这些月饼再怎么细心保护，也不能保存太长时间，否则吃了就会拉肚子的。

月饼属于甜食，所以会引来蟑螂、蚂蚁、老鼠等昆虫动物的青睐，所以存放的时候一定要隔离存放，用保险膜包好，或者用真空袋包装，这样就不会招来那些可恶的害虫的捣乱。

月饼存放的时候尽量放在低温、通风、阴凉干燥的地方放置，因为月饼的制作材质在高温或者受潮的情况下很容易变质，而且月饼的皮子在潮湿的空气下也容易脱落。

月饼可以放在温度在3-10摄氏度的恒温冰柜里，但是一定要注意与其他带有异味的东西分开放置，否则很容易将月饼变味变质，冰柜在放置月饼之前一定要擦干净再放，绝对不能放生鲜类食物，因为生鲜类食物含有很多的菌类，对月饼的保存最为不利。

放置好的月饼一定要定期处理掉，可以直接食用，也可以切片放在小米汤内熬制，一定要在变质之前吃掉。否则辛辛苦苦忙活半天存放起来的月饼也会在你拿出来的时候坏掉。

月饼最多也就是1个月的保质期，所以放好以后一定想着定期吃，否则会坏掉。

如果是鲜肉或者豆沙一类的含水量比较高的，那么保质期就短一些，需要放在冰箱里冷藏，也尽量在一个星期之内吃完。

通常我们做的月饼，如果是椒盐，五仁的保质期相对长一些，因为含糖含油量比较高，也比较干，保存一个月在通风阴凉干燥的情况下是没有问题的。

如果想要时间保存长一些，我们尽量挑一些含水量少的月饼，可以用真空包装的方法，在里面添加一些脱氧剂。这样在常温下也能够保存一个月左右。

当然想要时间更长一些，我们可以选择冷冻法，在冷冻之前要把每一个月饼单独包装，防止脱水，影响口感。

在要食用时取出，要自然解冻，然后可以放在烤箱里加热一下，风味还是不变的。月饼的保存，要做到避光，通风，低温，隔绝氧气，那么就能够延长保持时间。尽管这样，也尽量缩短保存时间，越新鲜的吃起来对人体也就越健康，而且口感也好。

关于本次自己做的月饼保质期和自制月饼保质期一般为多久的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。