各位老铁们好，相信很多人对芋头可以冷冻保存吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于芋头可以冷冻保存吗以及芋头冷冻一年能吃吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

若是新鲜香芋的话，是不建议放在冷冻室保存的，很容易导致变质，所以香芋需要熟了之后才比较适合放在冷冻室保存

若是香芋保存的量不是很大，可以将其分批储存，将香芋用水先煮熟，待其凉透后再放入冰箱的冰冻室中冷冻保存。

若是储存的香芋量比较大，而又正好处于冬季，室外温度在零摄氏度以下，可以将储存在室外，但是室外温度极低的话，也是不利于香芋的保存的，可以将其放置在室外的吊篮或者背阴的地方保存。

需要注意的是当气温回升的时候就需要将香芋拿回冰冻室保存或者食用掉。

一般买回家的芋头上会带点泥巴，在存放过程中不要将泥巴去掉，将芋头直接存放或者是用纸箱装好，不要封口，然后放在干燥、阴凉、通风的地方。

去皮芋头保存方法去皮芋头的保存时间比较短，一般来说将去皮的芋头放在淡盐水或者是小苏打粉水中，这样只能保存几个小时，建议将去皮后的芋头油炸、蒸熟或者是制成芋头干。

为了更好的贮保鲜芋头，采收芋头应以明天清晨或晴天上午采收为宜，切忌在强烈阳光时采收。采收后必须运到阴涼处开，以免被暴晒，水分有流失的况。

芋头采收后，应剔除病、伤、烂芋头，去除茎叶以后，可以把母芋与子芋分开。

预冷是芋头储歳的必要环节，预冷的主要目的是降低芋头的呼吸强度，以便达到阻止果蔬变质、延长储藏的目的。推荐使用强制风预冷，注意预冷时间不要超过48小时。

芋头冷库贮蔵最适宜的温度为7°C，要注意库内温度稳定，库温低于7°C会造成芋头表皮腐烂，内部组织变色，冷害的现象。同时温度过高也会造成腐烂、脱水、变质等情况。

冷库适宜的相对混度为85％～90％，如果库内湿度不足时，可用通空气加湿器或微波空气加湿器进行加湿，以保持库内湿度稳定。在这样的温度环境下，芋头可以保存6-8个月左右使用保鲜冷库不仅能长时间保持芋头成色、口味新鲜如初，还能保持芋头营养及药用价值不流失。

关于芋头可以冷冻保存吗，芋头冷冻一年能吃吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。