香肠怎么做？秋葵炒小肠怎么做简单好吃，猪大肠怎么做好吃？黄瓜片炒肥肠。步骤55，将腌制好的香肠干炒至香，然后加入少许油，爆香蒜头，黄瓜片炒肥肠的做法是步骤44，将腌制好的香肠切成段。按猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量不同，小肠最细，肠头最胖，3.将腌制好的小肠切开备用，怎么炒肥肠才会脆。1.花椒大肠原料:花椒、大肠、料酒、酱油、味精、油、姜、蒜。

我觉得红烧肥肠最好吃；因其营养价值高，口感好，开胃，深受广大群众喜爱。炒肥肠好吃，因为可以掩盖肥肠的腥味，提升口感，会更好吃。醋大肠最好。因为醋泡大肠吃起来很酸很辣，所以味道很好。无论是红烧、爆炒还是清炒，猪大肠都要提前煮熟煮透，因为更入味，口感更好。我个人最喜欢吃炒猪大肠，可能是因为从小在贵州长大，养成了不辣不腻的味道。

做法:1。取油锅，油烧开后放入香葱和姜炒熟；2.大肠翻炒一会，煮料酒，和酱油；3.加入青椒再次翻炒；4.加入少量开水，盖上盖子，小火焖2分钟；5.加入少量盐和味精调味，收汁出锅。2.红烧大肠原料:猪大肠2500克，盐75克，白糖50克，茴香20克，八角13克，料酒25克，味精3克，红曲少量。做法:1。将猪大肠切成段。

现在有卤汁套餐在卖，调理色不错。你只需要把水放进锅里。加入调料包，姜，辣椒，还有盐，八角，肉多的话少放陈皮。如果是自己拌卤汁，将花椒、八角、桂皮、香叶、盐、葱、姜放入锅中翻炒，加水。放料，加入老卤。这个东西做起来不难，但是做好了放在家里很臭。1.准备猪大肠1000克，明矾25克，麻油15克，卤汁1500克，将猪大肠头切成25厘米长的片，然后将猪大肠头剖开，去油脂，用刀刮肠，再用明矾(或盐、醋)搓去污垢，冲洗干净。

主料:秋葵:300g红烧香肠:100g辅料:酱油:适量油:适量盐:适量料酒:适量姜:适量蒜:适量花椒:适量具体步骤1 .2.秋葵洗净，用热水焯两三分钟后取出，冷却后切块。3.将腌制好的小肠切开备用。(从冰箱里拿出来)4。用热油炒姜和蒜。(少放油，喜欢可以多放油)5。倒入秋葵和小香肠翻炒。6.加入酱油、料酒和盐搅拌均匀。(这个时候会产生很多粘液。) 7.最后撒点胡椒粉，搅拌均匀。

[1]酸菜炒大肠食材:酸菜250g、猪大肠500g、油、蒜4瓣、姜1片、糖1茶匙、盐1茶匙。做法步骤:将猪大肠洗净，用酒和盐腌制；猪大肠放锅里焯一下，捞起切成小块；再次用清水洗净，晾干备用；酸菜切段，用清水浸泡30分钟左右，然后捞起拧干，放入干锅中晾干；炒锅放油，放入蒜，再放入酸菜炒；加入糖和水煮熟，加盐调味即可食用；

加水，盖上锅盖煮，然后倒入酸菜，搅拌均匀，勾芡。【2】爆炒肥肠食材:预煮好的肥肠300g、青椒1个、葱半根、糖少许、姜1根、葱3根、蒜4瓣、料酒1大勺、酱油1大勺、胡椒粉1小勺、油适量、香油1大勺、鱼露1小勺、红椒1个。做法步骤:将预煮好的大肠洗净(用盐反复洗)，然后切成小块；青红椒去籽，洗净切块，洋葱洗净切块；大蒜和生姜切碎，洋葱切段；

教你如何做出好吃的脆皮猪肠。猪肠用于运输和消化食物。它们的韧性很强，没有猪肚那么厚，脂肪也适量。按猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量不同。小肠最细，肠头最胖。猪大肠适合烧、炖、卤制、煎，如“倒大肠段”、“卤制五香大肠”、“煎肥肠”、“九转肥肠”、“炸点手指”。菜品特点1。花椒大肠食材:花椒、大肠、料酒、酱油、味精、油、姜、蒜。

1。炒猪肠可以用来炒菜。炒猪肠是最常见的做法，也很好吃，很爽口。首先你要准备适量的新鲜猪肠清洗干净，用剪刀劈开，去掉里面所有的脏东西，用热水浸泡。洗干净后切成段放入锅中，加入油等调料，直接翻炒至熟。2、猪大肠烧臭豆腐。猪的大肠也可以和臭豆腐一起烧。把猪大肠和臭豆腐放在一起做出来的菜，可以说是非常好吃。这次是很多地区非常有名的一道菜。

主料黄瓜300g红烧肥肠200g辅油盐酱油米酒姜蒜葱红辣椒黄瓜片炒肥肠的步骤11。洋葱切片，大蒜切片，红辣椒切丁。爆炒步骤爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒黄瓜片炒肥肠的做法是步骤44。将腌制好的香肠切成段。黄瓜片炒肥肠。步骤55。将腌制好的香肠干炒至香，然后加入少许油，爆香蒜头。

1。花椒大肠原料:花椒、大肠、料酒、酱油、味精、油、姜、蒜。做法:1。启动油锅，油热后，爆香姜蒜；2、大肠翻炒片刻，煮料酒和酱油；3.加入辣椒继续翻炒；4、加入少许开水，用中火盖2分钟；5、加入少许盐和味精调味，收汁出锅。图2/3二。卤水大肠原料:猪大肠2500克，盐75克，糖50克，茴香20克，桂皮13克，料酒25克，味精3克，红曲少许。

剖开肠内侧，刮去脏物，用盐或明矾搓几次，清水反复冲洗，洗净肠内外。最后用开水烫一下，再刮一遍，保持干净。2.在锅架的火上，放清水，加入盐、糖、料酒、红曲、茴香、桂皮、味精等调料，先用武火煮沸，撇去浮沫，再煮一会儿，即成卤汁香肠。3.放入一锅腌制好的香肠汤中，大火烧开撇去油脂，再改用中小火腌制1.52小时。腌制好的香肠要煮透，随时用筷子戳一下，查看成熟度(一般来说，筷子轻轻一戳就能把肠子刺穿)。

食材:猪肠500g调料:盐5g、白糖5g、八角3g、桂皮2g、料酒2g、味精5g、红曲2g、卤制香肠适量做法:1。将猪肠切成段，翻出来，除去杂质，用精盐搓几下，再用清水反复冲洗；2.将大肠放入沸水锅中焯一下，捞出控水；3.锅中加水，加入精盐、白糖、料酒、红曲、茴香、桂皮、味精，烧开，撇去浮沫，小火焖10分钟，得卤汁；4.将肥肠放入卤汁中用武火煮沸，撇去浮沫。