大家好，蒸紫薯一般需要多少长时间相信很多的网友都不是很明白，包括蒸紫薯和煮紫薯哪个熟的快也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蒸紫薯一般需要多少长时间和蒸紫薯和煮紫薯哪个熟的快的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

在购买紫薯时尽量挑选大小合适的紫薯，这样在蒸紫薯的时候可以保证能够统一蒸熟，避免个头太大的不容易熟。

将紫薯洗干净，也可以切去头尾的部分。

在蒸锅里加水，如果紫薯的数量较多，可尽量使用比较大的蒸锅。

首先大火将水烧开。因为要蒸的时间较长，可以尽量多放点水。

将紫薯放入，先用大火蒸10-15分钟。

改小火，再继续蒸15分钟。中间要注意蒸锅里剩余的水，避免蒸时间太长，水被熬干了损坏蒸锅。以上步骤完成后，紫薯就已经蒸好了。

紫薯和红薯洗净备用

锅中放入适量水，烧开。

蒸笼放上洗好的紫薯和红薯，开蒸。

蒸个20多分钟，可以用筷子插一下看是否熟透。

蒸熟，捞出。

先用清水把紫薯清洗干净，放一起；

用刀把紫薯身上烂的或者有虫咬的地方切掉，需要注意的是，就算紫薯身上什么坑坑洼洼也没有，也要把两头削一下，看看有没有虫变，万一有要切干净。这一步很关键，如果处理不干净，熟了后的紫薯很可能一股虫臭味；

紫薯冷水上蒸笼，盖上锅盖中大火蒸30~40分钟。熟就可以，煮太久紫薯会吸太多蒸上来的水气，大大影响口感；

装盘前，先用筷子扎一下最大的一条紫薯，如果要很用力才能扎到底就要再开火继续蒸，如果不用什么力气就能扎到底，说明紫薯已经熟透；

最后装盘就可以了，记得要趁热吃哦，凉了的紫薯就不好吃啦。

红薯用清洁球搓去外面的泥巴，在把皮刨干净，切个半只就够了，电饭锅比较小

切成半厘米厚的薄片

在电饭锅大米上面放上一个架子，放一个小盘子，将紫薯码在盘子里，小心的盖上盖子

饭煮熟了，紫薯也熟了，蒸熟之后艳丽的紫色，非常有食欲，又带着米饭的香味，非常好

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