什么叶子可以做豆腐？这种叶子做成的豆腐，神仙豆腐是什么树？神仙豆腐是用豆腐叶做的，豆腐叶是石阡当地山上的一种奇特植物，又名神仙树。它是用绿叶做的，叫做“柴叶豆腐”，这是叶子和具体做法:嫩叶子比较好，太老叶子汁少，豆腐味道不好，豆腐的种类很多，有豆豆腐、米豆腐、豌豆豆腐、血豆腐等等。

豆腐的种类很多，有黄豆豆腐、米豆腐、豌豆豆腐、血豆腐等等。很少有人知道还有一种奇怪的豆腐鬼豆腐。又叫“斑鸠豆腐”或“神豆腐”，这个名字很少见。这种豆腐的原料取自山里的野生植物斑鸠的叶子。斑鸠叶生长在巴蜀，很像杏叶。与杏叶不同的是，斑鸠叶有一种独特的香味，非常诱人！至于这种植物的叶子为什么和鸟同名，我无法考证。

先放入清水中洗去灰尘，然后揉搓叶子，或放入小石磨中研磨成叶浆；用细纱布过滤叶浆，瓷碗中会盛一碗青浆，倒入锅中烧开，然后捞出放入瓷碗中，加入少量石膏粉或草木灰制成的碱水。冷却后，清水下会看到绿色的斑鸠叶豆腐。至于吃，凉拌最好。那时候我们一般只是在泡菜里舀一点酸水，农家豆瓣酱，盐之类的，拌一拌，就可以吃了。鬼豆腐在我们嘴里滑滑的，凉凉的，嫩嫩的，很好吃。

是绿叶做的，叫“柴叶豆腐”。这是叶子和具体的方法。我们绍兴这边叫柴叶豆腐！我妈妈每年都做一些。作为一个仙居人，我对这种豆腐有所了解，我妈也会做，但我还是靠万能的度娘来找东西回答你。这种制作豆腐的木叶是一种名叫“马鞭草科豆腐木”的野生植物，属于落叶灌木。它有灰色的叶柄，绿色的叶子和小白花，生长在菜地边或山路上。看似丑陋，但深绿色的叶子散发着别样的清香，沁人心脾。

你不仅可以摘叶子，还可以折树枝。这种植物有很强的再生能力。树顶会在春夏秋三季不断生长。采摘折叠后，很快又会萌枝吐叶。摘这种柴叶看似容易，其实很有讲究。在柴叶的选择上，以阳光强烈的柴叶为好，柴叶厚，颜色深，多汁。相反，叶子又薄又多汁。嫩叶比较好，太老的叶子汁少，豆腐味道不好。在采摘叶子的时候，你也必须小心不要折断或折断它们。叶子一旦碎了，做出来的豆腐就会有一股难闻的青草味。

我们这里叫野桑，也就是没有嫁接的桑。中国地大物博。在贵州农村，有一种非常神奇的树。这棵树看起来很普通，但是很有用。它的叶子可以摘下来做成美味的食物。味道真的很好，就是我们很熟悉的豆腐。这叫豆腐柴直立灌木；幼枝有毛，老枝无毛。叶子揉起来有臭味，卵状披针形、椭圆形、卵圆形或倒卵形，长313厘米，宽1.56厘米。顶端由尖到长逐渐变细，基部向叶柄两侧逐渐变窄，有不规则的粗齿，无毛至短柔毛。

聚伞花序形成顶生的塔状圆锥花序；花萼杯状，绿色，有时略带紫色，密被毛到几乎无毛，但通常在边缘有睫毛，近整齐5裂；花冠淡黄色，外面具柔毛和腺点，里面具柔毛，喉部致密。核果紫色，球形到倒卵形。花果期，叶子捣碎，汁液捣碎。这种植物含有大量果胶，就像果冻一样。

在安徽的很多地方，每年天气热的时候，人们都会上山采摘树上观音柴的叶子，然后从中提取有益的成分做成豆腐。吃它不仅能解暑，还能防治肝炎、肺热等疾病。在我国长江流域以南的许多地区，有一种树叫观音柴，生长能力极强，被当地人称为“豆腐柴”、“腐女”，有的地方还叫“臭柴火”、“臭树叶”。这种树的叶子富含果胶和粗蛋白，还富含膳食纤维、灰分、叶绿素、维生素和微量元素。此外，这种树的叶子含有人体所需的19种氨基酸，其中包括8种人体不能自行合成，必须从食物中摄取的氨基酸。此外，赖氨酸的含量最高。

我的朋友们今晚有约，所以我很少有时间和他们聚一聚。在乡下一个老同学的新房里，他亲手做了一桌农家菜，食材都是自己种的绿色健康蔬菜。最让我惊讶的菜是柴叶豆腐。虽然叫豆腐，但是和豆子没有关系。柴野豆腐是用山上一种灌木的叶子制成的。这种树一般不到一米，树叶有一种特殊的气味，俗称豆腐柴。豆腐柴是马鞭草科豆腐柴属植物，又名腐女、臭黄荆、豆腐柴、豆腐叶、观音柴、凉粉柴、豆腐柴、臭娘子。

豆腐柴叶含有丰富的营养和果胶，可用于提取果胶，也可作为绿色食品的原料。现代医学证明，豆腐柴根提取物能增强巨噬细胞的吞噬功能，抑制PGE2 _ 2的产生和炎症组织的肿胀，在体内发挥非特异性免疫作用，还能促进T淋巴细胞增殖发挥特异性免疫作用，从而起到抗炎作用。豆腐柴茎提取物还具有显著的抗炎、镇痛、改善微循环和保护坐骨神经及软组织损伤的作用。

神仙豆腐是用豆腐柴的叶子做成的，豆腐柴是石阡当地山上特有的植物，也叫神仙树。豆腐柴是马鞭草科灌木，学名观音草。神仙树对当地的仡佬族来说非常重要。生活艰难的时候，人们会拿神仙树的叶子充饥。现在生活好了，神仙树的叶子被当地人拿去做了一种夏天消暑的美味，就是神仙豆腐。豆腐柴介绍:豆腐柴分布在中国和日本；在中国，它分布在华东、华南、华南甚至四川、贵州。

中医取名腐女，又名豆腐柴、凉粉叶等。属于马鞭草科豆腐柴，性寒，味苦，无毒。具有清热消肿的功效，用于疟疾、腹泻、痈、疖、毒肿、外伤出血等症。腐乳豆腐及其制作方法，其特征是以新鲜腐乳叶的熟浆汁为原料，加入少量草木灰作为凝固剂，方法是将腐烂的女仆叶浸泡在沸水中，直到腐烂的女仆叶被煮熟；去除腐乳叶的残渣，得到腐乳浆汁；将草木灰纱布袋加入腐乳浆汁中，搅拌均匀，轻轻放置，即得腐乳豆腐。