豌豆放冰箱需要煮熟吗(豌豆是生冻好还是煮熟冻好)

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豌豆放冰箱需要煮熟吗(豌豆是生冻好还是煮熟冻好)

把已经成熟的青豌豆荚剥开,扔掉皮,保留圆珠形的豌豆子,放入一个碗中或盘子里。

积累到一定数量,倒入一个塑料保鲜袋中,挤出袋里的空气,拧紧袋口。

打开冰箱的冷冻室,拉开抽屉,放入其中,直到冻住为止。这样,我们就能把青豌豆长期储藏在冰箱里。想要吃的时候,可以打开冰箱,任意取用。

生品直接速冻法。这种方法,大家很熟悉。用保鲜袋装好新鲜豌豆粒,直接进入冰箱冷冻室冷冻。能保存半年。

熟品直接速冻法。先将豌豆在开水中焯水3~5分钟,捞起凉冷,装入保鲜袋,直接放进冰箱冷冻室冷冻。在零下10℃时能保存半年至一年。

灌筒自然储存法。将豌豆焯水后,用凉开水加食盐制成饱和溶液,用灌筒瓶或罐子盛到容器的十分之七处,倒入食用植物油封面,隔离空气,封面油层保持一到二厘米深。

(1)将豌豆剥出来,装入干净的塑料袋里,将口扎紧,放在冰箱的冷冻室里,每次食用的时候再用开水煮熟,其味即可跟新鲜豌豆完全一样。

(2)将剥皮的豌豆放进容器中,加入适量自来水,水高以刚没过豌豆为宜,然后将容器放进冰箱冷冻,待结成冰后便可取出,稍放一会,便言怕民成豌豆冰块了,将其取出后,用塑料袋装好后放进冰箱里冷藏。用此法保存即使在冬天也可以尝到新鲜的豌豆。

(3)准备好新鲜的豌豆荚,全部剥出嫩豆子,备用;烧一锅开水,忌菌水开后把豆子倒入锅中;搅拌一下,待水面上浮出一层豆爷冲子时就可以捞出了;这个时间很短,豆子不能煮太久;豆子捞出后,过凉水,使豆子降温;过完凉水的豆子控干水分就可以装袋放入冰箱冷冻了。

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