很多朋友对于超市冷冻鳕鱼不能吃和超市买的冻鳕鱼怎么处理不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

把超市买回来的冷冻鳕鱼排先解冻，加入柠檬汁，盐、料酒腌制30分钟；

把西兰花、胡萝卜灼水煮熟，摆好盘；

鳕鱼排腌制好后用厨房纸把水吸干；

起锅倒入橄榄油，加入少许蒜片；

把蒜片爆香后，将鳕鱼排放入锅里煎至两面金黄；

鳕鱼排煎好后放到盘中，再上面微微撒上一些黑胡椒和盐，这样会更美味哦！

首先大家都关注的是鳕鱼煎几分钟可以吃，怎么互册煎的口感最好，其实只要煎五分钟左右，正反面各煎2-3分钟。冷冻的解冻也是一样。

银鳕鱼解冻去细鳞清洗干净，将鳕鱼用料酒胡椒粉和盐淀粉一起，加上几片柠檬片放在上面，去腥而且煎的时候味道香口感更好。

准备一些新毙裕罪鲜芦笋。用开水灼一下备用。平底锅放油，油七成热放入鱼块煎制，中小火正反面各煎2-3分钟。煎至两面金黄。

最后可以自已搭配点酱汁或者蔬菜，装盘的时候摆得精致些，让生活充随调满仪式感。

将冷冻鳕鱼排化开

用吸油纸吸干水分

撒少许盐，涂抹于鳕鱼表面

再撒少许黑胡椒于鳕鱼表面

表面再淋少许白酒，待15分钟后可操作

胡萝卜切片，芦笋切长段，胡萝卜焯水后使用

起锅烧油，小火黄油融化开

黄油化开鳕鱼放入，加少许柠檬汁，四分钟后鳕鱼翻面

煎鳕鱼同时放入切好的芦笋，翻炒一下

待鳕鱼煎好盛入盘中，焯好的胡萝卜控水放好，芦笋取出，切两片柠檬片，进行摆盘，摆好盘撒少许黑胡椒即可食用

*鳕鱼有很多品种，建议在较好的超市、市场等渠道购买。 *海盐可以用普通食用盐代替。

鳕鱼块提前拿出化冻 一般能买到的鳕鱼都是冷冻的横截面切片或者单侧肉切片，建议提前一宿放到冰箱冷藏柜中化冻。着急做饭时，可套上保鲜袋，放在常温水中化冻。一定要充分化冻，否则烤制时会出大量的水份。 我准备了两种冷冻鱼块，以下分别做展示。 化冻后务必把融化出的水倒掉。

化冻之后，将鳕鱼块双面撒上黑胡椒和海盐，腌制20分钟，同时也在室温环境中进一步化冻。 如果没有海盐，可以用普通食用盐代替。 如果你喜欢黑胡椒的味道，请一定不要客气，多多放！

准备调味：把蒜剥皮、压碎、略切几刀成比较大的块；柠檬切片；制作迷迭香碎叶。 柠檬切薄片；一块鱼一般需要两片；我的习惯是如图所示在1/3处切第一刀，这个1/3后面留下来有用，然后在2/3的柠檬上切出2-4片最大横切面，用于烤鱼。

将柠檬片、蒜碎铺在烤盘上，如果喜欢迷迭香也可以铺上一些。 迷迭香如果放在鱼块上面烤制，会变干变糊，放在烤盘之上、鱼块之下不仅不会糊，还会让迷迭香的气味随着烤制渗透到鱼块当中，一举两得。 蒜和迷迭香的量可根据口味和喜好增减。 烤盘可以用纯瓷、不带金属的盘子，也可以放在烤箱带的烤盘上，如果是后者则需要垫烧烤纸。

将腌制好的鳕鱼块放到柠檬片上，放进已经预热的烤箱。上下火200度，20-25分钟。 每个烤箱都有它自己的脾气，20-25分钟是我的烤箱，时间供参考哦。

烤好后撒上一些迷迭香和刚才切出的柠檬块，鱼鲜味、胡椒味，融合着迷迭香幽微的香气，怎么能不大快朵颐？ 放柠檬块不光是为了摆盘哟，可以将柠檬挤在鱼块上，不知你会不会与我有同样的感受：柠檬酸味的清香、熟透的蒜末和成块的鳕鱼肉简直是绝配。

这是另一种鱼块烤好的样子。

自选项，加芝士： 机智的你一定发现原料中的芝士片还没有用到吧！不是写错了，而是真的可以加芝士。依照你的喜好来定吧，方法如下： 在烤鱼到15-20分钟的时候，在鱼的表面铺上芝士片，再继续烤制。 烤箱中逐渐融化的芝士，给烤鱼增添了一番别样的风味，烤鱼和芝士也很搭哟。

自制配餐饮品 这里其实并不是认真的推荐，是用烤鱼剩下的柠檬块顺手自制，搭配烤鱼很不错，顺手写给大家。简单得不能再简单：柠檬苏打水。（不用写制作过程了吧，捂嘴笑）

好了，关于超市冷冻鳕鱼不能吃和超市买的冻鳕鱼怎么处理的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！