大家好，关于辣椒怎么晒干不变色很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于青辣椒可以直接晒干吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

找个比较大的快递盒子，拆开，平铺看你有多少辣椒找多少盒子。

把纸盒放到你要晒的地方。记住一定不能有太久的太阳，最好是背阴面的室外阳台。

通风好，还没什么太阳，干的快，不容易坏。也不会把辣椒晒变白。辣椒不用洗，由于辣椒的特性，是不会长虫子的，

所以通常辣椒不会打农药。可以晒干用的时候洗洗。把辣椒均匀的放在纸盒上，不要太厚，一层最好。

1、选择干燥无水完整有辣椒蒂把的辣椒，不用切开也不要清洗 。

2、用针线从蒂把穿过，穿成一串，这样晾晒易干且均匀。

3、悬挂在干燥阴凉通风的地方，完全晒干后保存到保鲜盒里，盖紧盖子就行了。

注意事项：

将鲜辣椒晒干储存是最原始，也是能最大限度保留其营养素的方法。一般，5公斤的新鲜辣椒可以晒出1公斤干辣椒，只要保存得当，能放两年。

建议挑选充分成熟、表皮光滑、色泽鲜亮的新鲜辣椒。如果是准备晒成干辣椒炒菜用，可选取不太辣的螺丝椒；如果是想做大盘鸡等比较辣的菜，可选用辣味较重的红线椒。

夏天、秋天选购鲜朝天椒，用纯棉毛巾把朝天椒上的泥渍，水点都洗一洗干净，随后将朝天椒用棉绳串起來。（留意，朝天椒要串的较为稀疏，那样自然通风好，

非常容易干，不必一根绳子上穿过密的朝天椒，那般朝天椒贴紧朝天椒，不易干，并且非常容易霉变（烂掉、发出臭味））待朝天椒晾干后，依据自身的需要，能够把辣椒干碾碎辣椒面，还可以制成朝天椒片。

晒的情况下，悬架不再被淋雨又可以每天晒到太阳光的地区，例如，生活阳台。一般朝天椒要等当然发红的情况下才採摘出来晾干。一般便是铺平在干燥的路面或在网上、报刊等，立即在太阳下曝晒。

曝晒期内还需常常滚动，使其遇热匀称。因为水分含量比小辣椒多，青辣椒并不宜晒干辣椒干，能够腌制后服用。

OK，关于辣椒怎么晒干不变色和青辣椒可以直接晒干吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。